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Caldillo de pollo y maíz

Prepara este delicioso caldillo de pollo y maíz ideal para consentir a la familia.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 41min
    Preparación: 5min
    Cocción: 36min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (240g.) 1/2 Libra de Pechuga de Pollo Deshuesada y picada en cubos
  • (10g.) 2 Cucharaditas de Consomé de Pollo Maggi®
  • (5g.) 1 Cucharadita de Ajo en polvo
  • (15g.) 1 Cucharada de Aceite de Maíz
  • (130g) 3/4 Taza de Cebolla Blanca Picada en julianas
  • (70g.) 1/2 Taza de Pimentón Pimentón verde cortado en julianas
  • (70g.) 3/4 Taza de Cebollina Picado finamente
  • (40g.) 2 1/2 Cucharadas de Vino Blanco
  • (100g.) 3/4 Taza de Maíz Maíz entero cortado en rodajas
  • (1500ml.) 6 Tazas de Agua del Grifo
  • (10g.) 2 Cucharaditas de Gallinita Sabor y Color MAGGI®
  • (113g.) 1 Sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Al gusto

Instrucciones

  1. Marinar el pollo con Consomé de Pollo MAGGI® y el ajo en polvo por 5 minutos.

  2. Calentar aceite a fuego medio en una cacerola y sofreír sin dejar de revolver, por 7 minutos, la cebolla, pimentón, cebollino. Agregar el vino blanco y cocinar por 3 minutos. Luego, añadir el pollo y cocinar por 5 minutos.

  3. Verter el maíz, agua, Gallinita Sabor y Color MAGGI® y Salsa de Tomate al Estilo Panameño MAGGI®. Tapar y cocinar por 20 minutos.

  4. Apagar, destapar y rectificar toque de sal y pimienta si es necesario.

  5. Paso adicional

    En el momento que el caldillo empiece a hervir, puede agregar huevo para darle un toque diferente a esta receta.

Información nutricional: 149kcal = 625kj /por porción

  • 0.08 (tbsp) Azúcar añadido
  • 149.31 Kcal Energía
  • 54.30 (mg) Calcio
  • 11.97 (g) Proteina
  • 4.47 (mg) Hierro
  • 552.53 (mg) Potasio
  • 16.16 (g) Carbohidratos
  • 4.81 (g) Azúcares
  • 5.18 (g) Fibra
  • 899.09 (mg) Sodio
  • 5.40 (g) Grasas
  • 0.88 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
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Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
12g / 30%
Carbohidratos
16.2g / 40%
Grasas
5.4g / 30%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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