Pechuga de Pavo Navideña

Name: Pechuga de Pavo Navideña
Prep time: 3 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: (900 g.) 2 libra de pechuga de pavo; (30 g.) 2 cucharadas de aceite de oliva; (10 g.) 1 sobre de Mi Sazón MAGGI®; (15 g.) 1 cucharada de azúcar morena; (192 g.) 1 berenjena cortada en rodajas; (190 g.) 1 zanahoria cortada en rebanadas; (300 g.) 1 zucchini cortado en rodajas; (150 g.) 1 taza de cebolla cortada en julianas; (160 g.) 1 taza de pimentos cortada en rebanadas

Buscas preparar dos platillos al mismo tiempo??? Pues con esta receta ONE-POT podrás preparar una pechuga de pavo y los vegetales de tu cena navideña.

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Total: 65min

Preparación: 3min

Cocción: 40min

Espera: 20min

Servir: 2min
Porciones: 8
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

(900 g.) 2 libra de pechuga de pavo
(30 g.) 2 cucharadas de aceite de oliva
(10 g.) 1 sobre de Mi Sazón MAGGI®
(15 g.) 1 cucharada de azúcar morena
(192 g.) 1 berenjena cortada en rodajas
(190 g.) 1 zanahoria cortada en rebanadas
(300 g.) 1 zucchini cortado en rodajas
(150 g.) 1 taza de cebolla cortada en julianas
(160 g.) 1 taza de pimentos cortada en rebanadas

Instrucciones

Sazonar

En un tazón, combinar el aceite de oliva, Mi Sazón MAGGI®, el azúcar y dejar reposar por 5 minutos.
Retirar la piel del pavo y frotar la mezcla anterior sobre las pechugas de pavo y dejar reposar por 15 minutos.
Colocar las piezas de pechuga una encima de la otra y atar con hilo de carnicero para formar un tronco. Si usa una pechuga completa, no será necesario envolverla.
Rostizar

Precalentar el horno a 200° C.
Colocar la pechuga en una bandeja para horno, cubrir con papel aluminio y hornear a 160°C por 20 minutos.
Retirar el papel aluminio y colocar la pechuga en un plato. Colocar los vegetales en la bandeja y combinar con los jugos del pavo. Colocar la pechuga de pavo sobre los vegetales y hornear por 20 minutos más o hasta que los vegetales estén rostizados.
Servir y disfrutar.