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Pechuga de Pavo y Vegetales_ONEPOT
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Pechuga de Pavo Navideña

Buscas preparar dos platillos al mismo tiempo??? Pues con esta receta ONE-POT podrás preparar una pechuga de pavo y los vegetales de tu cena navideña.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 65min
    Preparación: 3min
    Cocción: 40min
    Espera: 20min
    Servir: 2min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (900 g.) 2 libra de pechuga de pavo
  • (30 g.) 2 cucharadas de aceite de oliva
  • (10 g.) 1 sobre de Mi Sazón MAGGI®
  • (15 g.) 1 cucharada de azúcar morena
  • (192 g.) 1 berenjena cortada en rodajas
  • (190 g.) 1 zanahoria cortada en rebanadas
  • (300 g.) 1 zucchini cortado en rodajas
  • (150 g.) 1 taza de cebolla cortada en julianas
  • (160 g.) 1 taza de pimentos cortada en rebanadas

Instrucciones

  1. Sazonar

    En un tazón, combinar el aceite de oliva, Mi Sazón MAGGI®, el azúcar y dejar reposar por 5 minutos.

  2. Retirar la piel del pavo y frotar la mezcla anterior sobre las pechugas de pavo y dejar reposar por 15 minutos.

  3. Colocar las piezas de pechuga una encima de la otra y atar con hilo de carnicero para formar un tronco. Si usa una pechuga completa, no será necesario envolverla.

  4. Rostizar

    Precalentar el horno a 200° C.

  5. Colocar la pechuga en una bandeja para horno, cubrir con papel aluminio y hornear a 160°C por 20 minutos.

  6. Retirar el papel aluminio y colocar la pechuga en un plato. Colocar los vegetales en la bandeja y combinar con los jugos del pavo. Colocar la pechuga de pavo sobre los vegetales y hornear por 20 minutos más o hasta que los vegetales estén rostizados.

  7. Servir y disfrutar.

Tips

Tip Culinario: Sustituye el honor por un asador para darle este toque ahumado utilizando los mismos ingredientes.

Utensilios

  • cuenco
  • Batidor
  • Plato de hornear
  • Horno
  • Plato de hornear
  • Lámina de área

Información nutricional: 203kcal = 849kj /por porción

  • 202.87 Kcal Energía
  • 9.66 (g) Carbohidratos
  • 27.95 (g) Proteina
  • 5.71 (g) Grasas
  • 2.46 (g) Fibra
  • 6.18 (g) Azúcares
  • 405.64 (mg) Sodio
  • 0.89 (g) Grasas saturadas
  • 33.94 (mg) Calcio
  • 1.48 (mg) Hierro
  • 560.14 (mg) Potasio
  • 0.04 (tbsp) Azúcar añadido
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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Carbohidratos
9.7g / 19%
Proteína
28g / 56%
Grasas
5.7g / 25%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Tip Nutricional
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