| Carbohidratos | 4.9 g |
| Energía | 109.3 kcal |
| Grasas | 4.4 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Proteína | 6.8 g |
| Grasas saturadas | 1 g |
| Sodio | 159.3 mg |
| Azúcares | 1.1 g |
-
Total
25 -
dificultad
Fácil -
costo
Gravy Navideño
Por Fátima Cedeño
Un gravy versátil hecho con la Sopa de Cola de Res MAGGI®. Puedes usarlo para servir con pavo, jamón o incluso con puré de papa.
Utensílios
-
Pan
-
Tamiz
Ingredientes
Porciones: 8
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla cortada en cuñas
- 4 dientes de ajo cortados finamente
- 2 ramas de apio cortadas en cubos
- 1 zanahoria cortada en ruedas
- 2-3 piezas de Huesos de pavo crudas
- 2 tazas de agua
- 1 taza de vino tinto
- 1 sobre de Sopa de Cola de Res MAGGI®
¡A cocinar!
- 1.En una cacerola a fuego medio, calentar el aceite.
- 2.Añadir la cebolla, el ajo, el apio, la zanahoria y los huesos de pavo. Sofreír por 10 minutos o hasta que los vegetales y los huesos estén dorados y tostaditos.
- 3.Verter el agua, tapar y dejar hervir por 5 minutos para extraer todo el sabor de los vegetales y los huesos.
- 4.Retirar del fuego y pasar todo por un colador, reservando toda el agua de cocción.
- 5.Pasar el agua de la cocción nuevamente a la cacerola. Verter el vino y la Sopa de Cola de Res MAGGI®.
- 6.Cocinar hasta que espese, revolviendo constantemente.
- 7.Servir y disfrutar con tus carnes y platillos navideños favoritos.
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