Pavo Navideño

Name: Pavo Navideño
Prep time: 42 min
Cook time: 210 min
Total time: 262 min
Yield: 20
Cuisine: Nacional
Ingredients: (8000g.) 1 pavo grande; (120ml.) 1/2 taza de jugo de limón; (75g.) 1/2 Taza Cebolla Blanca; (90ml.) 1/3 Taza Caldo Casero Sabor Pollo MAGGI®; (45g.) 1/4 Taza Aceite De Oliva; (30g.) 8 dientes de ajo; (22g.) 1 Taza Perejil; (450g.) 1 Libra Papas Rojas

Prepara un rico pavo horneado en la cena de navidad y sorprende a todos tus invitados.

Dificultad Desafiante

Porciones 20

Total 262 min

Utensílios

Plato de hornear

cuenco

Licuadora

Horno

Ingredientes

(8000g.) 1 pavo grande aprox 20 libras
(120ml.) 1/2 taza de jugo de limón
(75g.) 1/2 Taza Cebolla Blanca Cortada en dados
(90ml.) 1/3 Taza Caldo Casero Sabor Pollo MAGGI®
(45g.) 1/4 Taza Aceite De Oliva
(30g.) 8 dientes de ajo Enteros y pelados
(22g.) 1 Taza Perejil Sin cortar
(450g.) 1 Libra Papas Rojas Cortadas en cuñas

¡A cocinar!

1. Colocar en un tazón el pavo, lavarlo y escurrirlo bien.

2. En una licuadora colocar los demás ingredientes menos las papas, procesar por 1 minuto.

3. Precalentar el horno a 250c°

4. Rellenar el pavo con las papas rojas, verter la mezcla al pavo cubriéndolo por completo. Marinar por 30 minutos.

5. Hornear por 3 ½ horas a 180c°.

6. Retirar del horno dejar reposar 10 minutos a temperatura ambiente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
494.9 kcal = 2,071kj /por porción

5.8 g	Carbohidratos
494.9 kcal	Energía
10.5 g	Grasas
0.7 g	Fibra
91.2 g	Proteína
2.2 g	Grasas saturadas
493.5 mg	Sodio
0.8 g	Azúcares

Para un toque más cítrico

Añadir romero y gajos de naranja como relleno junto con las papas.

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