Pastel de Papa y Carne

Name: Pastel de Papa y Carne
Prep time: 17 min
Cook time: 57 min
Total time: 76 min
Yield: 4
Cuisine: Nacional
Ingredients: (2000 ml.) 2 litros de agua; Sal al gusto; (908 g.) 2 libras de papas con cáscara cortadas en dados; (130 g.) ½ taza de Leche Evaporada IDEAL®; (15 g.) 1 cucharada de mantequilla; (350 g.) 1 ½ taza de carne molida de primera; 1 Cubito de Res MAGGI®; (10 g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva; (37 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente; (4 g.) 1 diente de ajo cortado finamente; (335 ml.) 1 ½ taza de agua al tiempo; (224 g.) 1 taza de Queso Mozzarella NESTLÉ® rallado

Lúcete en la cocina, preparando este Pastel de Papa y Carne que le encantará a todos.

Comprar ingredientes

Dificultad Desafiante

COCINADA POR 1 persona

Porciones 4

Total 76 min

Utensílios

lata

cuenco

Pan

Horno

Lámina de área

Plato de hornear

Ingredientes

(2000 ml.) 2 litros de agua
Sal al gusto
(908 g.) 2 libras de papas con cáscara cortadas en dados
(130 g.) ½ taza de Leche Evaporada IDEAL®
(15 g.) 1 cucharada de mantequilla
(350 g.) 1 ½ taza de carne molida de primera
1 Cubito de Res MAGGI®
(10 g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
(37 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente
(4 g.) 1 diente de ajo cortado finamente
(335 ml.) 1 ½ taza de agua al tiempo
(224 g.) 1 taza de Queso Mozzarella NESTLÉ® rallado

¡A cocinar!

1.En una cacerola a fuego alto, verter el agua, agregar sal al gusto y calentar hasta que hierva.

2.Agregar las papas y cocinar por 15 minutos o hasta que estén blandas. Escurrir las papas y colocarlas en un tazón. Colocar la mantequilla, la Leche Evaporada IDEAL®, majar hasta hacer un puré y reservar.

3.En tazón, combinar la carne el Cubito de Res MAGGI y dejar marinar por 5 minutos.

4.En un sartén a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla, el ajo por 2 minutos o hasta que estén dorados. Añadir la carne y cocinar por 10 minutos revolviendo constantemente.

5.Precalentar el horno a 200° C.

6.En un molde para horno cuadrado de 8x8, colocar una capa puré, una capa de carne, una capa Queso Mozzarella NESTLÉ® y repetir hasta que la última capa sea queso.

7.Cubrir el molde con papel aluminio y hornear por 20 minutos. Retirar el papel aluminio y cocinar por hasta que se gratine el queso.

8.Servir y disfrutar.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
1276.4 kcal = 4kj /por porción

Carbohidratos	143.3 g
Energía	1276.4 kcal
Grasas	31.5 g
Fibra	42.4 g
Proteína	89.1 g
Grasas saturadas	16.8 g
Sodio	4897.4 mg
Azúcares	0.5 g

Tip Culinario

Agrega 4 chorizos tipo español cortados en cubos al momento de agregar la carne.

Recetas de Cocina Relacionadas

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Evaluación de la receta (5)

5 de 5

5 calificaciones

5 estrellas

3
4 estrellas

2
3 estrellas

0
2 estrellas

0
1 estrella

0

Comentarios (5)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Iniciar sesión Registrarme

Carolina

17.12.2022

Dema deliciosa! 😋

Karen

12.07.2022

Mi toque personal es agregar pimentón dulce, apio y cilantro a la carne, le aporta más olor y nutrientes. Y decoro con perejil #MirecetaNestlé

Chef Recetas Nestlé

12.07.2022

¡Hola Karen! Estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle

mayra

15.06.2021

deliciosa

Nubia

21.05.2021

Súper sencillo y delicioso

Alfredo

29.04.2021

Super rica

Desafiante

79 min

Pastel de Coliflor Relleno de Carne

Fácil

42 min

Pollo Cremoso con Espinacas y Papas

Intermedio

81 min

Lomo de Cerdo con Puré de Papas

Desafiante

69 min

Pastel de Yuca y Pollo

Desafiante

51 min

Pastel de Papa y Carne

Utensílios