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Papas con Chili

Name: Papas con Chili
Prep time: 5 s
Cook time: 49 s
Total time: 61 s
Yield: 4
Cuisine: Nacional
Ingredients: (454 g.) 1 libra de carne de res molida baja en grasa; (10 g.) 1 sobre de Sazonador Costilla Criolla MAGGI®; (1 g.) ½ cucharadita de comino en polvo; (15 g.) 1 cucharada de aceite de oliva; (38 g.) ¼ de taza de cebolla cortada finamente; (40 g.) ¼ taza de pimiento rojo cortado finamente; (8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente; (113 g.) 1 sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®; (120 ml.) ½ taza de agua; (225 g.) 2 papas medianas cortadas en bastones; Abundante aceite para freír; (145 g.) 1 taza de pico de gallo; (100 g.) ½ aguacate cortado en rebanadas; Crema cultivada al gusto

Deliciosa receta de papas con chile, perfecta para compartir entre amigos.

Dificultad Intermedio

Porciones 4

Total 61 min

Utensílios

cuenco

Pan

lata

Ingredientes

(454 g.) 1 libra de carne de res molida baja en grasa
(10 g.) 1 sobre de Sazonador Costilla Criolla MAGGI®
(1 g.) ½ cucharadita de comino en polvo
(15 g.) 1 cucharada de aceite de oliva
(38 g.) ¼ de taza de cebolla cortada finamente
(40 g.) ¼ taza de pimiento rojo cortado finamente
(8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
(113 g.) 1 sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®
(120 ml.) ½ taza de agua
(225 g.) 2 papas medianas cortadas en bastones
Abundante aceite para freír
(145 g.) 1 taza de pico de gallo
(100 g.) ½ aguacate cortado en rebanadas
Crema cultivada al gusto

¡A cocinar!

1. En un tazón, combinar la carne con el Sazonador Costilla Criolla MAGGI®, el comino y dejar marinar por 5 minutos.

2. En una sartén a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla, el pimiento y el ajo por 3 minutos o hasta que estén dorados.

3. Añadir la carne y cocinar por 10 minutos revolviendo contantemente. Agregar la Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®, el agua, revolver y bajar el fuego.

4. Tapar y dejar cocinar por 15 minutos más. Retirar del fuego y reservar.

5. En otra cacerola a fuego alto, verter el aceite y calentar hasta que alcance una temperatura de 160°C -180°C.

6. Freír las papas por 15 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del aceite y colocarlas sobre un papel absorbente.

7. En un plato grande, colocar una capa de la carne, una capa de papitas, otra capa de carne y luego otra de papas. Finalmente, cubrir con el pico de gallo, el aguacate y la crema cultivada.

8. Compartir y disfrutar.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
666.8 kcal = 2,791kj /por porción

28.1 g	Carbohidratos
666.8 kcal	Energía
77.2 g	Grasas
35.7 g	Proteína
12.3 g	Grasas saturadas
949 mg	Sodio
6.5 g	Azúcares

Tip culinario

Acompaña este platillo con un queso fundido: en una cacerola a fuego bajo, verter 1 lata de Leche Evaporada IDEAL® y ½ taza de cubos de Queso Americano NESTLÉ®. Cocinar por 2 minutos revolviendo constantemente o hasta que el queso se funda totalmente y se integre con la leche.

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Comentarios (1)

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Zaida

25.07.2022

Le agregaría queso mozzarella al final ?✨? #MiRecetaNestle

Chef Recetas Nestlé

26.07.2022

¡Hola Zaida! Estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle

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