Guiso de Papa con Chorizo

Name: Guiso de Papa con Chorizo
Prep time: 2 min
Cook time: 23 min
Total time: 30 min
Yield: 10.00 porciones
Cuisine: Local
Ingredients: Suficiente agua para cocinar; (454 g.) 1 libra de papas cortadas en cubos; (15 g.) 1 cucharada de mantequilla; (225 g.) 1/2 libra de tomate cortado en cubos; (100 g.) 1 cebolla mediana cortada finamente; Cilantro o alcapate al gusto cortado finamente; Tomillo al gusto cortado finamente; (454 g.) 1 libra de Chorizo artesanal de cerdo ahumado cortado en rodajas; (1000 ml.) 1 litro de caldo de pollo; (40 g.) 1 cucharada de Pasta de Tomate MAGGI; (52 g.) 1 sobre de Crema de Tomate MAGGI; (500 g.) 2 tazas de agua; (120 g.) 8 rebanadas de Queso Americano NESTLÉ

Disfruta y deja que suceda la magia con este Guiso de Papa con Chorizo

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Total: 30min

Preparación: 2min

Cocción: 23min

Servir: 5min
Porciones: 10
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

Suficiente agua para cocinar
(454 g.) 1 libra de papas cortadas en cubos
(15 g.) 1 cucharada de mantequilla
(225 g.) 1/2 libra de tomate cortado en cubos
(100 g.) 1 cebolla mediana cortada finamente
Cilantro o alcapate al gusto cortado finamente
Tomillo al gusto cortado finamente
(454 g.) 1 libra de Chorizo artesanal de cerdo ahumado cortado en rodajas
(1000 ml.) 1 litro de caldo de pollo
(40 g.) 1 cucharada de Pasta de Tomate MAGGI
(52 g.) 1 sobre de Crema de Tomate MAGGI
(500 g.) 2 tazas de agua
(120 g.) 8 rebanadas de Queso Americano NESTLÉ

Instrucciones

En una cacerola a fuego alto, calentar el agua hasta que hierva. Agregar las papas y cocinar con agua hirviendo durante 1 minuto. Saca del agua y reserva.
En una cacerola a fuego medio, colocar la mantequilla hasta que se derrita.
Agregar la cebolla, el tomate, el alcapate, el tomillo, las papas, el caldo de pollo, la pasta de tomate y combinar. Cocinar por 15 minutos o hasta que las papas estén suaves.
Disolver la Crema de Tomate MAGGI en las 2 tazas de agua.
Cuando la papa ya esté lista, agregar la crema disuelta, combinar y cocinar hasta que espese. retirar del fuego y reservar.
Para servir en un tazón, colocar una capa de Queso Americano NESTLÉ, una capa de guiso, otra capa de queso y otra capa de guiso.
Disfruta y deja que suceda la magia

Información nutricional: 414kcal = 1,731kj /por porción

1.23 (tbsp) Azúcar añadido
49.68 (mg) Colesterol

413.70 Kcal Energía
114.00 (mg) Calcio
20.63 (g) Proteina
1.74 (mg) Hierro
612.46 (mg) Potasio

23.55 (g) Carbohidratos
10.10 (g) Azúcares
1.48 (g) Fibra
12701.90 (mg) Sodio
25.85 (g) Grasas
9.03 (g) Grasas saturadas

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Proteína

20.6g / 20%

Carbohidratos

23.6g / 23%

Grasas

25.9g / 57%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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