Papas Salteadas Con Chorizo

Name: Papas Salteadas Con Chorizo
Cook time: 27 min
Total time: 29 min
Yield: 5.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (1000 ml.) 1 litro de agua; (454 g.) 1 libra de papas crudas y con cáscara cortadas en cubos; Sal y pimienta al gusto; (5 g.) 1 cucharadita de aceite de oliva; (75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente; (16 g.) 4 dientes de ajo cortados finamente; (230 g.) ½ libra de chorizos cortados en dados (aprox. 5-6 chorizos); (113 g.) 1 sobre de Salsa de Tomate Ranchera MAGGI®; (125 ml.) ½ taza de agua

Una receta sencilla y deliciosa.

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Total: 29min

Cocción: 27min

Servir: 2min
Porciones: 5
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

(1000 ml.) 1 litro de agua
(454 g.) 1 libra de papas crudas y con cáscara cortadas en cubos
Sal y pimienta al gusto
(5 g.) 1 cucharadita de aceite de oliva
(75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
(16 g.) 4 dientes de ajo cortados finamente
(230 g.) ½ libra de chorizos cortados en dados (aprox. 5-6 chorizos)
(113 g.) 1 sobre de Salsa de Tomate Ranchera MAGGI®
(125 ml.) ½ taza de agua

Instrucciones

En una cacerola a fuego alto, calentar el agua hasta que hierva. Agregar las papas, sal y pimienta al gusto y cocinar por 20 minutos o hasta que estén blandas. Retirar las papas del agua y reservar.
En un sartén a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla, el ajo y los chorizos por 2 minutos o hasta que estén dorados.
Agregar las papas al sartén y saltear por 2 minutos.
Bajar el fuego, añadir la Salsa de Tomate Ranchera MAGGI® y el agua, revolver y cocinar por 3 minutos más.
Servir y disfrutar.

Tips

Tip culinario: Al momento de servir, cubre las papas con ½ taza de Queso Americano NESTLÉ® y gratina en el horno a 180° C por 10 minutos.

Utensilios

lata
lata

Información nutricional: 302kcal = 1,264kj /por porción

302.21 Kcal Energía
30.57 (mg) Calcio
13.43 (g) Proteina
1.56 (mg) Hierro
603.73 (mg) Potasio

19.87 (g) Carbohidratos
1.41 (g) Azúcares
2.23 (g) Fibra
647.29 (mg) Sodio
18.72 (g) Grasas
6.78 (g) Grasas saturadas

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Proteína

13.4g / 18%

Carbohidratos

19.9g / 26%

Grasas

18.7g / 55%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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