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Papas Salteadas Con Chorizo

Una receta sencilla y deliciosa.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 29min
    Cocción: 27min
    Servir: 2min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (1000 ml.) 1 litro de agua
  • (454 g.) 1 libra de papas crudas y con cáscara cortadas en cubos
  • Sal y pimienta al gusto
  • (5 g.) 1 cucharadita de aceite de oliva
  • (75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
  • (16 g.) 4 dientes de ajo cortados finamente
  • (230 g.) ½ libra de chorizos cortados en dados (aprox. 5-6 chorizos)
  • (113 g.) 1 sobre de Salsa de Tomate Ranchera MAGGI®
  • (125 ml.) ½ taza de agua

Instrucciones

  1. En una cacerola a fuego alto, calentar el agua hasta que hierva. Agregar las papas, sal y pimienta al gusto y cocinar por 20 minutos o hasta que estén blandas. Retirar las papas del agua y reservar.

  2. En un sartén a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla, el ajo y los chorizos por 2 minutos o hasta que estén dorados.

  3. Agregar las papas al sartén y saltear por 2 minutos.

  4. Bajar el fuego, añadir la Salsa de Tomate Ranchera MAGGI® y el agua, revolver y cocinar por 3 minutos más.

  5. Servir y disfrutar.

Tips

Tip culinario: Al momento de servir, cubre las papas con ½ taza de Queso Americano NESTLÉ® y gratina en el horno a 180° C por 10 minutos.

Utensilios

  • Utensilio lata
  • Utensilio lata

Información nutricional: 302kcal = 1,264kj /por porción

  • 302.21 Kcal Energía
  • 30.57 (mg) Calcio
  • 13.43 (g) Proteina
  • 1.56 (mg) Hierro
  • 603.73 (mg) Potasio
  • 19.87 (g) Carbohidratos
  • 1.41 (g) Azúcares
  • 2.23 (g) Fibra
  • 647.29 (mg) Sodio
  • 18.72 (g) Grasas
  • 6.78 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
13.4g / 18%
Carbohidratos
19.9g / 26%
Grasas
18.7g / 55%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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