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Ensalada de Papa con camarones

Name: Ensalada de Papa con camarones
Prep time: 2 s
Cook time: 32 s
Total time: 51 s
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: Suficiente agua para cocinar las verduras; (900g.) 2 libras de papas sin cáscara cortadas en cubos; (158g.) 1 taza de zanahorias sin piel cortadas en cubos; Sal al gusto; (15 g.) 1 cucharada de mantequilla; (8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente; (34 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente; (454 g.) 1 libra de camarones limpios y desvenados; (10 g.) 1 sobre de Sazonador de Camarón MAGGI®; (100 g.) 2 huevos enteros hervidos cortados en cubos; (182 g.) ¾ taza de mayonesa; (16 ml.) 1 cucharada de Leche Evaporada IDEAL®; (10 g.) ¼ taza de perejil cortado finamente; Pimienta al gusto

La ensalada de papa es un clásico navideño🎁, pero qué tal si este año le agregamos camarones 🦐??

Dificultad Intermedio

Porciones 10

Total 51 min

Utensílios

lata

cuenco

Cuchara

Ingredientes

Suficiente agua para cocinar las verduras
(900g.) 2 libras de papas sin cáscara cortadas en cubos
(158g.) 1 taza de zanahorias sin piel cortadas en cubos
Sal al gusto
(15 g.) 1 cucharada de mantequilla
(8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
(34 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente
(454 g.) 1 libra de camarones limpios y desvenados
(10 g.) 1 sobre de Sazonador de Camarón MAGGI®
(100 g.) 2 huevos enteros hervidos cortados en cubos
(182 g.) ¾ taza de mayonesa
(16 ml.) 1 cucharada de Leche Evaporada IDEAL®
(10 g.) ¼ taza de perejil cortado finamente
Pimienta al gusto

¡A cocinar!

1. En una cacerola a fuego alto, calentar el agua hasta que hierva. Colocar las papas, las zanahorias, sal al gusto y cocinar por 20 minutos o hasta que estén blandas.

2. En un sartén a fuego medio, derretir la mantequilla y sofreír el ajo y la cebolla por 2 minutos. Colocar los camarones, el Sazonador de Camarón MAGGI®, revolver y cocinar por 10 minutos revolviendo constantemente. Retirar del fuego y reservar.

3. Retirar las papas y las zanahoritas del agua y reservar.

4. En un tazón, colocar las papas y las zanahorias cocidas, los camarones, los huevos, la mayonesa, Leche Evaporada IDEAL®, el azúcar, el perejil, la pimienta y combinar con un cucharon hasta integrar totalmente. Cubrir el tazón y refrigerar por 15 minutos antes de servir.

5. Disfrutar con tus acompañamientos favoritos

Tip Culinario

Evita tener la ensalada a temperatura ambiente por más de 1 hora. Pasado este tiempo, mantenla refrigerada para evitar que se descomponga fácilmente.

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Evaluación de la receta (2)

5 de 5

2 calificaciones

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4 estrellas

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3 estrellas

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2 estrellas

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1 estrella

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Comentarios (1)

Ernesta

25.07.2022

Toque especial a la hora de hervir las papas lo haria con un sobresito de cotillitas para que las papas agarren mas sabor ? #MiRecetaNestle

Chef Recetas Nestlé

25.07.2022

¡Hola! Recuerda que para participar debes completar los datos en tu perfil. #MiRecetaNestle

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 44 10.4g / 44%

Carbohidratos 33 18.1g / 33%

Proteina 23 12.7g / 23%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

1. Enjoy this balanced cuisine made with tasty, nutritious, and affordable local ingredients

2. Did you know that adding vegetables and herbs at the end of cooking helps to retain their vibrant colours, flavour, crunchiness, and important nutrients?

3. Enjoy your meal with orange, pineapple, pawpaw, or other fruits high in Vitamin C, to help your body use more iron from the meal. #livestrongwithiron

4. Great News! This dish has a sufficient amount of oil and salt for a balanced and delicious meal, you don’t need to add more!

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