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Total
25 -
dificultad
Fácil
Mole
El mole es un exquisito platillo, se caracteriza por su rica salsa, que combina chiles secos, especias, chocolate y otros ingredientes, creando una experiencia de sabor única y fascinante. La preparación del mole puede ser laboriosa, pero el resultado final es un festín de sabores que deleita a todos los que lo prueban. Este platillo no solo es un deleite para el paladar, sino que también es un símbolo de unión familiar y tradición, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión o fechas tradicionales guatemaltecas.
Ingredientes
Porciones: 5
- 3 ó 4 plátanos maduros
- (18 g.) 2 cucharadas de semillas de ajonjolí
- (250 g.) 1 taza de agua
- (80 g.) ⅓ de taza de aceite vegetal
- 1 sobre de Mole MALHER®
¡A cocinar!
- 1.Cortar los plátanos en rodajas o en trozos.
- 2.En un sartén agregar aceite y calentar a fuego medio.
- 3.Cuando esté caliente, agregar los plátanos y freír de ambos lados hasta obtener un color dorado.
- 4.En una olla agregar agua y disolver el contenido del sobre de Mole MALHER®; cocinar a temperatura baja y llevar a ebullición por aproximadamente 10 minutos.
- 5.Agregar los plátanos fritos y dejar reposar por 5 minutos a temperatura baja.
- 6.Servir y adornar con semillas de ajonjolí.
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