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Pechugas de pollo rellenas de espinaca

Prepara un almuerzo delicioso y diferente en pocos minutos.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 108min
    Preparación: 20min
    Cocción: 74min
    Espera: 9min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • 2 Pechugas de Pollo grandes
  • 1 sobre de Mi Sazón MAGGI®
  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 2 Tazas de espinacas limpias y sin tallos
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 1/2 taza o 1/2 barra de queso crema A temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de Queso Mozzarella

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 160 °C (320 °F)

  2. Tomar cada pechuga y hacer una incisión con el cuchillo desde la parte superior hasta la mitad de la pechuga pero sin llegar al otro extremo y formar un bolsillo para rellenar.

  3. Colocar las pechugas en un tazón, cubrirlas con Mi Sazón MAGGI y dejar marinar 5 minutos.

  4. En una cacerola mediana, calentar la mantequilla y sofreír las espinacas con un poco de sal y pimienta hasta que se consuma el agua que desprenden. Agregar el queso crema, mezclar y retirar del fuego. Dejar enfriar la mezcla 5 minutos.

  5. Tomar nuevamente las pechugas y rellenarlas con la mezcla del queso y espinacas y amarrar bien con el hilo pabilo, como un tamal.

  6. En una olla, calentar aceite y sofreír las pechugas de ambos lados hasta dorar.

  7. En un sartén a fuego medio derrite la mantequilla. Añade la harina y bate hasta formar unos grumitos. Verter la leche y batir hasta obtener una salsa espesa. Ajustar sal y pimienta al gusto. Retirar del fuego, añadir el queso mozzarella y revolver hasta que se funda totalmente.

  8. Poner las pechugas selladas en una bandeja para horno, cubrir con la salsa de queso y hornear unos 25- 30 minutos.

  9. Para servir, retirar las pechugas del horno y cortar el hilo con la ayuda de una tijera y cortar las pechugas en rodajas o a la mitad.

Utensilios

  • Utensilio Horno
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Horno

Información nutricional: 540kcal = 2,260kj /por porción

  • 540.05 Kcal Energía
  • 472.30 (mg) Calcio
  • 35.05 (g) Proteina
  • 2.43 (mg) Hierro
  • 594.84 (mg) Potasio
  • 11.85 (g) Carbohidratos
  • 2.34 (g) Azúcares
  • 2.66 (g) Fibra
  • 1256.45 (mg) Sodio
  • 39.54 (g) Grasas
  • 22.65 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
35g / 25%
Carbohidratos
11.8g / 8%
Grasas
39.5g / 66%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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