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Pechugas de pollo rellenas de espinaca

Prepara un almuerzo delicioso y diferente en pocos minutos.

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  • Total: 69min
    Preparación: 20min
    Cocción: 40min
    Espera: 4min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Desafiante

Utensilios

  • Horno
  • Pan

Información nutricional: 798kcal = 3,339kj /por porción

  • 30.30 (g) Grasas
  • 161.59 (mg) Calcio
  • 652.37 (mg) Sodio
  • 2005.74 (mg) Potasio
  • 2.81 (g) Fibra
  • 3.79 (mg) Hierro
  • 798.09 Energía
  • 12.35 (g) Grasas saturadas
  • 2.18 (g) Azúcares
  • 7.93 (g) Carbohidratos
  • 117.58 (g) Proteina
  • 409.25 (mg) Colesterol

Ingredientes

  • 1 Gramo Sal
  • 2 Piezas Pechuga De Pollo
  • 1 Gramo Pimienta Negra Molida
  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 2 Tazas Espinacas Limpias y cortadas en tiritas
  • 145 Gramos Queso Crema A temperatura ambiente
  • 1 Cucharadita Aceite De Maíz
  • 40 Gramos Cebolla Blanca Cortada finamente
  • 1 sobre de Crema de Brócoli Maggi®

Instrucciones

    1. Precalentar el horno a 400°F.

    2. Tomar una pechuga y hacer una incisión con el cuchillo desde la parte superior hasta la mitad de la pechuga pero sin llegar al otro extremo y formar un bolsillo para rellenar. Sazonar las pechugas con sal y pimienta al gusto. Reservar.

    3. En una cacerola mediana, calentar la mantequilla y sofreír las espinacas con un poco de sal y pimienta. Agregar el queso crema, mezclar un poco y retirar del fuego. Dejar enfriar la mezcla 5 minutos.

    4. Tomar nuevamente las pechugas y rellenarlas con la mezcla del queso y espinacas y amarrar bien con el hilo pabilo, como un tamal.

    5. En una olla, calentar aceite y sofreír las pechugas de ambos lados hasta dorar. Llevar al horno y cocinar unos 25- 30 minutos.

    6. Mientras se hornean las pechugas, sofreír en una olla, la cebolla con el aceite, y verter el contenido de la Crema de Espinacas MAGGI® disuelta en leche, luego revolver hasta espesar.

    7. Para servir, retirar las pechugas del horno y cortar el hilo con la ayuda de una tijera; cortar las pechugas en rodajas o a la mitad y bañarlas en la crema.

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