Timbal de Quinoa con Pollo
Un plato diferente para una ocasión especial.
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Total: 52minPreparación: 7minCocción: 30minEspera: 5minServir: 10min
- Porciones: 6
- Dificultad: Desafiante
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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En una cacerola verter la quinoa junto con el agua a fuego medio, cocinar por 15 minutos o hasta triplicar su volumen, colar y dejar escurrir bien. Reservar.
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En un tazón colocar el pollo, marinar con el Consomé de Pollo MAGGI® y la pimienta. Reservar
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En una cacerola verter el aceite a fuego alto, sofreír el ajo, la cebolla por 2 minutos, añadir el pollo y cocinar por 8 minutos revolviendo constantemente.
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Cuando el pollo tome una tonalidad dorada, apagar el fuego y añadir los tomates tapar la cacerola y dejar reposar por 5 minutos.
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Un en tazón mezclar el pollo cocido con la quínoa. Reservar
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En un tazón colocar el aguacate, el limón, el aceite y pizca de sal y pimienta, dejar marinar por 2 minutos.
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Montaje: colocar un timbal sobre un plato, añadir dentro del timbal 4 cucharadas de de aguacate, rellenar el timbal con la mezcla de pollo y quinoa. Decorar al gusto
Utensilios
- lata
- cuenco
- Colador
Información nutricional: 401kcal = 1,678kj /por porción
- 23.79 (g) Proteina
- 401.15 Kcal Energía
- 3.82 (mg) Hierro
- 48.05 (mg) Calcio
- 21.66 (g) Grasas
- 1048.45 (mg) Potasio
- 31.38 (g) Carbohidratos
- 359.91 (g) Agua
- 38.35 IU Vitamina A
- 57.24 (mg) Colesterol
- 9.54 (g) Fibra
- 3.20 (g) Grasas saturadas
- 504.32 (mg) Sodio
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