Ensalada de Quinoa

Ingredientes

• (2000 ml.) 2 litros de agua
• (170 g.) 1 taza de quinoa cruda
• (8 g.) 1 sobre de Naturísimo MAGGI® 2 cucharaditas
• (364 g.) 4 tazas de brócoli cocido
• (298 g.) 2 tazas de tomates cherry cortados a la mitad
• (98 g.) 1/2 taza de gajos de mandarina
• (140 g.) 2 tazas de hongos blancos cortados en lascas
• (15 ml.) 1 cucharada de jugo de limón
• (12 g.) ¼ taza de cilantro cortado finamente
• (15 ml.) 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto