Ensalada de Quinoa

Esta colorida ensalada de quinoa es una gran receta para el verano. Ligera y cítrica, es una forma completamente nueva de disfrutar de un platillo saludable.

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Dificultad Fácil
COCINADA POR 1 persona
Porciones 6
Total 34 min

Utensílios

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lata

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Cuchara

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Cuchara

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cuenco

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Tamiz

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cuenco

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Cuchara


Ingredientes

  • (2000 ml.) 2 litros de agua
  • (170 g.) 1 taza de quinoa cruda
  • (8 g.) 1 sobre de Naturísimo MAGGI® 2 cucharaditas
  • (364 g.) 4 tazas de brócoli cocido
  • (298 g.) 2 tazas de tomates cherry cortados a la mitad
  • (98 g.) 1/2 taza de gajos de mandarina
  • (140 g.) 2 tazas de hongos blancos cortados en lascas
  • (15 ml.) 1 cucharada de jugo de limón
  • (12 g.) ¼ taza de cilantro cortado finamente
  • (15 ml.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

170.6 kcal = 715kj /por porción


Carbohidratos 25.3 g
Energía 170.6 kcal
Grasas 4.8 g
Fibra 4.9 g
Proteína 7.7 g
Grasas saturadas 0.6 g
Sodio 314.1 mg

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