| Carbohidratos | 33.5 g |
| Energía | 351.9 kcal |
| Grasas | 12.3 g |
| Fibra | 5 g |
| Proteína | 25.6 g |
| Grasas saturadas | 2.2 g |
| Sodio | 977.3 mg |
| Azúcares | 0.9 g |
Total
22dificultad
Intermedio
Quínoa con Pollo
Por Julio Sarmiento
Quínoa con pollo es la variación perfecta del arroz con pollo. ¡Pruébala!
Utensílios
Pan
cuenco
Cuchara
Ingredientes
Porciones: 4
- (420 g.) 2 tazas de pollo cortado en dados
- (10 g.) 1 sobre de Sabor y Color MAGGI®
- (15 ml.) 1 cucharada de aceite de oliva
- (48 g.) 1/3 taza de cebolla cortada finamente
- (8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
- (75 g.) 1/2 taza de apio cortado finamente
- (35 g.) ¼ taza de aceitunas verdes en rodajas
- (40 g.) ¼ taza de alcaparras
- (550 g.) 3 tazas de quínoa cocida
¡A cocinar!
- 1.En un tazón, combinar el pollo con el Sabor y Color MAGGI® y dejar marinar por 5 minutos.
- 2.En sartén a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla, el ajo y el apio por 5 minutos o hasta que estén dorados. Agregar las aceitunas, las alcaparras, bajar el fuego, tapar el sartén y cocinar por 5 minutos.
- 3.Agregar la quínoa, revolver y cocinar por 5 minutos más.
- 4.Servir y disfrutar.
Tip culinario
Sustituye el aceite de oliva por aceite de sésamo y el ajo por jengibre para darle un toque oriental a nuestra receta.
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El pollo se quedó marinando, la receta nunca indicó cuando incorporarlo