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Pavo Navideño

Prepara un rico pavo horneado en la cena de navidad y sorprende a todos tus invitados.

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 262min
    Preparación: 42min
    Cocción: 210min
    Espera: 10min
  • Porciones: 20
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • (8000g.) 1 pavo grande aprox 20 libras
  • (120ml.) 1/2 taza de jugo de limón
  • (75g.) 1/2 Taza Cebolla Blanca Cortada en dados
  • (90ml.) 1/3 Taza Caldo Casero Sabor Pollo MAGGI®
  • (45g.) 1/4 Taza Aceite De Oliva
  • (30g.) 8 dientes de ajo Enteros y pelados
  • (22g.) 1 Taza Perejil Sin cortar
  • (450g.) 1 Libra Papas Rojas Cortadas en cuñas

Instrucciones

  1. Colocar en un tazón el pavo, lavarlo y escurrirlo bien.

  2. En una licuadora colocar los demás ingredientes menos las papas, procesar por 1 minuto.

  3. Precalentar el horno a 250c°

  4. Rellenar el pavo con las papas rojas, verter la mezcla al pavo cubriéndolo por completo. Marinar por 30 minutos.

  5. Hornear por 3 ½ horas a 180c°.

  6. Retirar del horno dejar reposar 10 minutos a temperatura ambiente.

Tips

Para un toque más cítrico: Añadir romero y gajos de naranja como relleno junto con las papas.

Utensilios

  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Horno

Información nutricional: 495kcal = 2,071kj /por porción

  • 268.00 (mg) Colesterol
  • 494.87 Kcal Energía
  • 54.06 (mg) Calcio
  • 91.24 (g) Proteina
  • 3.86 (mg) Hierro
  • 1068.15 (mg) Potasio
  • 5.84 (g) Carbohidratos
  • 0.77 (g) Azúcares
  • 0.67 (g) Fibra
  • 493.47 (mg) Sodio
  • 10.49 (g) Grasas
  • 2.19 (g) Grasas saturadas
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Vivian Eliani

30.12.2020
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No especifico si lleva sal

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