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Pavo Horneado
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Pavo Navideño

Prepara un rico pavo horneado en la cena de navidad y sorprende a todos tus invitados.

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 262min
    Preparación: 42min
    Cocción: 210min
    Espera: 10min
  • Porciones: 20
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • (8000g.) 1 pavo grande aprox 20 libras
  • (120ml.) 1/2 taza de jugo de limón
  • (75g.) 1/2 Taza Cebolla Blanca Cortada en dados
  • (90ml.) 1/3 Taza Caldo Casero Sabor Pollo MAGGI®
  • (45g.) 1/4 Taza Aceite De Oliva
  • (30g.) 8 dientes de ajo Enteros y pelados
  • (22g.) 1 Taza Perejil Sin cortar
  • (450g.) 1 Libra Papas Rojas Cortadas en cuñas

Instrucciones

  1. Colocar en un tazón el pavo, lavarlo y escurrirlo bien.

  2. En una licuadora colocar los demás ingredientes menos las papas, procesar por 1 minuto.

  3. Precalentar el horno a 250c°

  4. Rellenar el pavo con las papas rojas, verter la mezcla al pavo cubriéndolo por completo. Marinar por 30 minutos.

  5. Hornear por 3 ½ horas a 180c°.

  6. Retirar del horno dejar reposar 10 minutos a temperatura ambiente.

Tips

Para un toque más cítrico: Añadir romero y gajos de naranja como relleno junto con las papas.

Utensilios

  • Plato de hornear
  • Plato de hornear
  • cuenco
  • Licuadora
  • Horno
  • Horno

Información nutricional: 495kcal = 2,071kj /por porción

  • 268.00 (mg) Colesterol
  • 494.87 Kcal Energía
  • 54.06 (mg) Calcio
  • 91.24 (g) Proteina
  • 3.86 (mg) Hierro
  • 1068.15 (mg) Potasio
  • 5.84 (g) Carbohidratos
  • 0.77 (g) Azúcares
  • 0.67 (g) Fibra
  • 493.47 (mg) Sodio
  • 10.49 (g) Grasas
  • 2.19 (g) Grasas saturadas
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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
91.2g / 76%
Carbohidratos
5.8g / 4%
Grasas
10.5g / 19%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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