Pastel de Yuca y Pollo
Cuando quieras salir de la rutina prepara un delicioso pastel de yuca y pollo y sorprende a todos en casa.
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Total: 69minPreparación: 7minCocción: 57minEspera: 5min
- Porciones: 10
- Dificultad: Desafiante
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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En una cacerola colocar el agua junto con una pizca de sal y pimienta, a fuego alto hasta que hierva.
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Agregar las yucas al agua y dejar cocer por 20 minutos o hasta que estén blandas
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Ya cocidas retirar del agua y majar dándole una contextura de puré, añadir la Leche Evaporada IDEAL® y la mantequilla ajustar el punto de sal y pimienta necesario. Dejar reposar
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En un tazón colocar el pollo a marinar con sal y pimienta y dejar reposar por 5 minutos.
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En una cacerola agregar el aceite de oliva y sofreír el pollo a fuego alto por 3 minutos.
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Agregar los pimentones, las aceitunas y alcaparras dejar cocer por 2 minutos, por último agregar la Salsa de Tomate con Hongos MAGGI® y el agua dejar cocer por 5 minutos a fuego bajo ajustar el punto de sal y pimienta. Dejar reposar.
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En una bandeja de vidrio colocar el puré de yuca cubriendo sólo el fondo, luego añadir el pollo y tapar con el resto de puré. Meter el horno a 150c° por 15 minutos. Degustar.
Tips
Utensilios
- lata
- lata
- Cuchara de cocina
- cuenco
- Pan
- Pan
- Horno
Información nutricional: 252kcal = 1,055kj /por porción
- 252.05 Kcal Energía
- 26.93 (g) Carbohidratos
- 18.65 (g) Proteina
- 7.77 (g) Grasas
- 3.41 (g) Fibra
- 3.07 (g) Azúcares
- 268.00 (mg) Sodio
- 60.04 (mg) Colesterol
- 3.17 (g) Grasas saturadas
- 64.58 (mg) Calcio
- 1.52 (mg) Hierro
- 861.41 (mg) Potasio
¿A quién consentiste con esta rica receta? ¡Cuéntanos cómo te quedó