Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Pastel de Yuca y Pollo

Cuando quieras salir de la rutina prepara un delicioso pastel de yuca y pollo y sorprende a todos en casa.

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 69min
    Preparación: 7min
    Cocción: 57min
    Espera: 5min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • (1362g) 3 Libras Yuca Pelada
  • (2000g.) 2 Litros Agua
  • (120g.) 1/2 Taza Leche Evaporada Ideal®
  • (45g.) 3 Cucharadas Mantequilla
  • Sal y Pimienta al gusto
  • (670g.) 2 1/2 Taza Pechuga De Pollo Picada en dados pequeños
  • (15g.) 1 Cucharada Aceite De Oliva
  • (180 g.) 1 taza pimientos de colores cortados en cubitos
  • (50g.) 1/4 Taza Aceitunas Verdes
  • (30g.) 1/4 Taza Alcaparras
  • (113 g.) 1 sobre de Salsa de Tomate con Hongos MAGGI®
  • (10g.) 1/8 Taza Cilantro Cortado finamente
  • (180 g.) 3/4 taza de agua
  • (223 g.) 1 taza de Queso Mozzarella Nestlé Qué Rico!

Instrucciones

  1. En una cacerola colocar el agua junto con una pizca de sal y pimienta, a fuego alto hasta que hierva.

  2. Agregar las yucas al agua y dejar cocer por 20 minutos o hasta que estén blandas

  3. Ya cocidas retirar del agua y majar dándole una contextura de puré, añadir la Leche Evaporada IDEAL® y la mantequilla ajustar el punto de sal y pimienta necesario. Dejar reposar

  4. En un tazón colocar el pollo a marinar con sal y pimienta y dejar reposar por 5 minutos.

  5. En una cacerola agregar el aceite de oliva y sofreír el pollo a fuego alto por 3 minutos.

  6. Agregar los pimentones, las aceitunas y alcaparras dejar cocer por 2 minutos, por último agregar la Salsa de Tomate con Hongos MAGGI® y el agua dejar cocer por 5 minutos a fuego bajo ajustar el punto de sal y pimienta. Dejar reposar.

  7. En una bandeja de vidrio colocar el puré de yuca cubriendo sólo el fondo, luego añadir el pollo, el queso Mozzarella Nestlé Qué Rico! y tapar con el resto de puré. Colocar un poco más de queso sobre el puré y hornear a 150c° por 25 minutos o hasta que el queso se gratine. Dejarlo enfriar antes de servir.

Tips

Para darle un toque especial de sabor: Se puede agregar orégano fresco cuando se está cocinando el pollo.

Utensilios

  • Utensilio lata
  • Utensilio lata
  • Utensilio Cuchara de cocina
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Horno

Información nutricional: 317kcal = 1,325kj /por porción

  • 0.45 (tbsp) Azúcar añadido
  • 316.72 Kcal Energía
  • 197.27 (mg) Calcio
  • 23.33 (g) Proteina
  • 1.52 (mg) Hierro
  • 861.41 (mg) Potasio
  • 28.04 (g) Carbohidratos
  • 3.07 (g) Azúcares
  • 3.41 (g) Fibra
  • 495.91 (mg) Sodio
  • 9.78 (g) Grasas
  • 5.63 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

EF

03.04.2021
1 2 3 4 5
Riquísimo y fácil de Hacer.
75 de 100
Crea un menú balanceado
Tu menú balanceado
75 de 100
¡Buen trabajo!
Tu menú está cerca de ser balanceado
Atrás
¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
23.3g / 32%
Carbohidratos
28g / 38%
Grasas
9.8g / 29%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrese

¿Quieres descargar recetarios?