| Carbohidratos | 5.4 g |
| Energía | 195.5 kcal |
| Grasas | 10.1 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Proteína | 20.6 g |
| Grasas saturadas | 6 g |
| Sodio | 466.3 mg |
| Azúcares | 1.9 g |
-
Total
16 -
dificultad
Intermedio
Crema de Almejas, Camarones y Hongos
Por Julio Sarmiento
Disfruta la perfecta fusión de sabores en una sola crema.
Ingredientes
Porciones: 5
- (20 g.) 1 tallo pequeño de Apio
- (50g.)1/3 taza de Cebolla Blanca
- (140g.) 2 tazas de Hongos Picados en 4 partes
- (20g.) 1 cucharada de Mantequilla
- (300g.)2/3 libra de Camarón
- (230g.) 1/2 libra de Almeja
- (20g.) 1 onza de Vino Blanco
- (80g.) 1 sobre de Crema de Mariscos MAGGI®
- (900ml.) 3 1/2 taza Agua Del Grifo
- (1g.) 1 pizca de Sal De Mesa
- (1g.) 1/2 cucharadita de Pimienta Negra Molida
- (10g.) 2 cucharadita de Sazonador De Camarón MAGGI®
- (80g.)1/3 de taza de Crema De Leche Nestlé®
¡A cocinar!
- 1.En una cacerola a fuego medio, sofreír el apio, cebolla y hongos en mantequilla derretida. Ya sofritos, agregar los camarones y almejas. Dejar cocinar por 4 minutos revolviendo constantemente. Por último, agregar el vino blanco y cocinar por 2 minutos más.
- 2.Aparte, en un envase, diluir la Crema de Mariscos MAGGI® en los 900 grs. de agua. Verter en la cacerola con los mariscos.
- 3.Agregar el Consomé de Camarón MAGGI® y cocinar a fuego medio hasta que hierva. Verter la Crema de Leche NESTLÉ. Reducir el fuego a fuego lento y dejar cocinar 2 minutos más. Condimentar con sal y pimienta.
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