Total
60
dificultad
Intermedio
Calificación
5

Caldo de Res

Name: Caldo de Res
Cook time: 58 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Local
Ingredients: Abundante agua para cocinar; 1 libra de carne para sopa (costillaosobucopecho); 1 sobre de Sazonador 3 Carnes MAGGI®; 2 mazorcas cortadas en 4 piezas; 3 papas medianas cortadas en cubos; 2 zanahoria peladas y cortadas en rodajas; ½ tz de apio cortado en cubos; ¼ tz de cilantro cortado finamente; Sal y pimienta al gusto

Preparemos un clásico Caldo de Res con el nuevo Sazonador 3 Carnes MAGGI®. Le dará a tus platillos el sabor y la sustancia que necesitan para sorprender!

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 5

Abundante agua para cocinar
1 libra de carne para sopa (costilla, osobuco, pecho)
1 sobre de Sazonador 3 Carnes MAGGI®
2 mazorcas cortadas en 4 piezas
3 papas medianas cortadas en cubos
2 zanahoria peladas y cortadas en rodajas
½ tz de apio cortado en cubos
¼ tz de cilantro cortado finamente
Sal y pimienta al gusto

¡A cocinar!

1.En una cacerola a fuego alto (colocar el agua, suficiente para que cubra la carne), la carne de la sopa, el Sazonador 3 Carnes MAGGI®, el maíz y cocinar por 40 minutos o hasta que la carne esté blanda. Retirar la espuma de la parte superior, si es necesario.

2.Verter más agua de ser necesario. Añadir la papa, la zanahoria, el apio y cocinar por 15 minutos o hasta que sea fácil introducir un tenedor en las verduras. Ajustar sal y pimienta al gusto.

3.Retirar del fuego, verter el cilantro, tapar y dejar reposar por 5 minutos.

4.Servir y disfrutar.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 192 kcal = 803kj /por porción

Carbohidratos	15.8 g
Energía	192 kcal
Grasas	5.8 g
Fibra	2.3 g
Proteína	21 g
Grasas saturadas	1.6 g
Sodio	537 mg
Azúcares	4 g

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¡Buen trabajo! (70 - 100)

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¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 26 5g / 26%

Carbohidratos 31 15g / 31%

Proteina 43 20g / 43%

Fibra 0 2g / 0%

Energykilocalories 9 191g / 9%

Saturedfat 0 1g / 0%

Sugar 0 3g / 0%

Sodio 0 536g / 0%

Salt 1.3g / %

Evaluación de la receta (2)

5 de 5

2 calificaciones

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Comentarios (1)

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Gabriela

19.05.2025

El Sazonador 3 Carnes Maggi le da a mi Caldo de Res un sabor tan auténtico y profundo que parece hecho por horas de cocción, ¡pero en mucho menos tiempo! Me sorprendió lo fácil que es transformar un platillo tradicional en algo mucho más sabroso y con cuerpo. Me encantaría probarlo en guisos o incluso en salsas para darles ese toque especial que sorprenda a todos en la mesa. Sin duda, este sazonador se ha convertido en mi secreto para cocinar con más sabor y menos complicaciones. #MiRecetaNestle

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