Caldo de Res
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  • Total

    60

  • dificultad

    Intermedio

  • Calificación

    5

Caldo de Res

Preparemos un clásico Caldo de Res con el nuevo Sazonador 3 Carnes MAGGI®. Le dará a tus platillos el sabor y la sustancia que necesitan para sorprender!

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 5

  • Abundante agua para cocinar
  • 1 libra de carne para sopa (costilla, osobuco, pecho)
  • 1 sobre de Sazonador 3 Carnes MAGGI®
  • 2 mazorcas cortadas en 4 piezas
  • 3 papas medianas cortadas en cubos
  • 2 zanahoria peladas y cortadas en rodajas
  • ½ tz de apio cortado en cubos
  • ¼ tz de cilantro cortado finamente
  • Sal y pimienta al gusto
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¡A cocinar!

  • 1.En una cacerola a fuego alto (colocar el agua, suficiente para que cubra la carne), la carne de la sopa, el Sazonador 3 Carnes MAGGI®, el maíz y cocinar por 40 minutos o hasta que la carne esté blanda. Retirar la espuma de la parte superior, si es necesario.
  • 2.Verter más agua de ser necesario. Añadir la papa, la zanahoria, el apio y cocinar por 15 minutos o hasta que sea fácil introducir un tenedor en las verduras. Ajustar sal y pimienta al gusto.
  • 3.Retirar del fuego, verter el cilantro, tapar y dejar reposar por 5 minutos.
  • 4.Servir y disfrutar.
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Carbohidratos15.8 g
Energía192 kcal
Grasas5.8 g
Fibra2.3 g
Proteína21 g
Grasas saturadas1.6 g
Sodio537 mg
Azúcares4 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

26 5g / 26%
31 15g / 31%
43 20g / 43%
0 2g / 0%
9 191g / 9%
0 1g / 0%
0 3g / 0%
0 536g / 0%
1.3g / %

Evaluación de la receta (2)

5 de 5
2 calificaciones
  • 5 estrellas
    2
  • 4 estrellas
    0
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
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  • 1 estrella
    0

Comentarios (1)

Abdiel
22.07.2022

Excelente esa sopa pero también le coloco ñame y otoe quedaría más espectacular

Chef Recetas Nestlé
25.07.2022

¡Hola Abdiel! Recuerda que para participar correctamente debes colocar en tu comentario que le agregarías a esta receta para darle tu toque especial y utilizar el hashtag #MiRecetaNestle

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