Caldo de Res
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  • Total

    60

  • dificultad

    Intermedio

  • Calificación

    5

Caldo de Res

Preparemos un clásico Caldo de Res con el nuevo Sazonador 3 Carnes MAGGI®. Le dará a tus platillos el sabor y la sustancia que necesitan para sorprender!

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 5

  • Abundante agua para cocinar
  • 1 libra de carne para sopa (costilla, osobuco, pecho)
  • 1 sobre de Sazonador 3 Carnes MAGGI®
  • 2 mazorcas cortadas en 4 piezas
  • 3 papas medianas cortadas en cubos
  • 2 zanahoria peladas y cortadas en rodajas
  • ½ tz de apio cortado en cubos
  • ¼ tz de cilantro cortado finamente
  • Sal y pimienta al gusto
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¡A cocinar!

  • 1.En una cacerola a fuego alto (colocar el agua, suficiente para que cubra la carne), la carne de la sopa, el Sazonador 3 Carnes MAGGI®, el maíz y cocinar por 40 minutos o hasta que la carne esté blanda. Retirar la espuma de la parte superior, si es necesario.
  • 2.Verter más agua de ser necesario. Añadir la papa, la zanahoria, el apio y cocinar por 15 minutos o hasta que sea fácil introducir un tenedor en las verduras. Ajustar sal y pimienta al gusto.
  • 3.Retirar del fuego, verter el cilantro, tapar y dejar reposar por 5 minutos.
  • 4.Servir y disfrutar.
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Carbohidratos 15.8 g
Energía 192 kcal
Grasas 5.8 g
Fibra 2.3 g
Proteína 21 g
Grasas saturadas 1.6 g
Sodio 537 mg
Azúcares 4 g

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

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¡Muy bien hecho! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

26 5.8g / 26%
31 15.7g / 31%
43 20.9g / 43%
9 191.9g / 9%

Evaluación de la receta (2)

5 de 5
2 calificaciones
  • 5 estrellas
    2
  • 4 estrellas
    0
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  • 1 estrella
    0

Comentarios (1)

Abdiel
22.07.2022

Excelente esa sopa pero también le coloco ñame y otoe quedaría más espectacular

Chef Recetas Nestlé
25.07.2022

¡Hola Abdiel! Recuerda que para participar correctamente debes colocar en tu comentario que le agregarías a esta receta para darle tu toque especial y utilizar el hashtag #MiRecetaNestle

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