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4.7

Ropa vieja al estilo cubano

Por Julio Sarmiento

Aprende a preparar la ropa vieja al estilo cubano con esta sencilla receta.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensílios

Pan
Cuchara

Ingredientes

Porciones: 7

(300g.) 2/3 Libra de Carne de Falda Carne para ropa vieja (ya sancochada). Guardar el caldo donde se cocinó la carne
(15g.) 1 Cucharada de Aceite De Oliva
(180 g.) 1 Taza de Pimientos verdes
(80g.) 1/2 Taza de Cebolla Blanca
(6g.) 2 Dientes de Ajo
(113 g.) 1 Sobre de Salsa De Tomate con Hongos MAGGI®
(260g.) 1 Taza de Frijoles Enlatados
(50g.) 2 Rebanadas de Pan De Molde Lascas de pan de molde picado
(1g.) 1 Pizca Orégano
(2g.) 1/2 Cucharadita de Comino
(1g.) 1 Pizca de Pimienta Negra Molida

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¡A cocinar!

1.Deshilachar la carne lo más menuda posible.

2.Calentar aceite en una cacerola a fuego medio y sofreír los pimientos verde y rojo, la cebolla y el ajo picado por 4 minutos. Agregar la carne deshilachada y cocinar por 4 minutos más.

3.Incorporar la Salsa De Tomate con Hongos MAGGI® y el caldo donde se cocinó la carne. Cocinar hasta que comience a hervir.
4.Luego, verter los frijoles negros y el pan para que darle consistencia a la salsa.

5.Agregar el orégano y el comino. Cocinar a fuego medio por 15 minutos y revolver constantemente para que no se adhiera al fondo de la cacerola. Al final, rectificar punto de sal y pimienta si es necesario.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 176.8 kcal = 741kj /por porción

Carbohidratos	16.9 g
Energía	176.8 kcal
Grasas	6.5 g
Fibra	4.2 g
Proteína	13.2 g
Grasas saturadas	1.9 g
Sodio	176.1 mg
Azúcares	2.7 g

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Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 33 6.4g / 33%

Carbohidratos 38 16.9g / 38%

Proteina 29 13.2g / 29%

Energykilocalories 8 176.8g / 8%

Evaluación de la receta (3)

4.7 de 5

3 calificaciones

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3 estrellas

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1 estrella

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Comentarios (1)

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Dayana

22.07.2022

Que receta tan rica #MiRecetaNestle

Chef Recetas Nestlé

22.07.2022

¡Hola Dayana! Recuerda que para participar correctamente debes colocar en tu comentario que le agregarías a esta receta para darle tu toque especial y utilizar el hashtag #MiRecetaNestle

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