• Total

    306
  • dificultad

    Desafiante
  • Calificación

    4.5

Bacalao en Salsa

Por Julio Sarmiento

Elabora un rico bacalao en Salsa de Tomate Finas Hierbas MAGGI®

No incluido en la receta

Utensílios

  • srh_media_1745350470

    lata

  • srh_media_1745350470

    Pan

  • srh_media_1745350470

    cuenco

Ingredientes

Porciones: 5

  • 4 litros de agua
  • 1 libra bacalao
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 taza de cebolla cortada finamente
  • 3 dientes de ajo cortados finamente
  • 1 taza de agua
  • 1 sobre de Salsa de Tomate Finas Hierbas MAGGI®
  • Sal y pimienta al gusto
Compartir lista de ingredientes
Comprar ingredientes
Banner new brand

¡A cocinar!

  • 1.En un recipiente, verter 1 litro de agua, añadir el bacalao y dejar reposar por 2 horas.
  • 2.Retirar el agua del bacalao, volver a añadir 1 litro de agua y dejar reposar por 2 horas más. Este procedimiento se realiza para retirar el exceso de sal del bacalao.
  • 3.En una cacerola a fuego alto, verter los otros dos litros de agua restantes, agregar el bacalao y cocinar por 35 minutos o hasta que el bacalao se ablande.
  • 4.Retirar el bacalao del agua, dejar reposar a temperatura ambiente por 20 minutos y desmenuzar.
  • 5.En un sartén, calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo por 1 minuto. Añadir el bacalao, el agua y la Salsa de Tomate con Finas Hierbas MAGGI® y cocinar por 10 minutos a fuego bajo. Disfrutar.
Manda tu versión

Recetas de Cocina Relacionadas


Carbohidratos 4.3 g
Energía 121.5 kcal
Grasas 3.7 g
Fibra 0.3 g
Proteína 16.9 g
Grasas saturadas 0.5 g
Sodio 175 mg
Azúcares 0.5 g

Acompaña con un arroz blanco hervido

Acompaña esta receta con un arroz blanco hervido

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

28 3.6g / 28%
14 4.2g / 14%
58 16.9g / 58%
6 121.5g / 6%
Banner new brand