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Sopa de Pollo con Verduras

Un plato de sopa de pollo con verduras para el alma, ¡con los ingredientes que ya conoces!

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 52min
    Preparación: 5min
    Cocción: 45min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 libra de pollo cortado en piezas (muslo, contra muslo, alas)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 dientes de ajo cortados finamente
  • ½ taza de cebolla cortada finamente
  • 1 mazorca entera cortada en rodajas
  • 2 ½ litros de agua
  • 1 zanahoria grande cortada en dados o rodajas
  • 2 papas medianas cortadas en dados
  • 2 tazas de yuca cortada en bastones
  • 1 sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®
  • 1 cucharada de culantro cortado finamente
  • Una pizca de orégano

Instrucciones

  1. En un tazón combinar el pollo con sal y pimienta al gusto y dejar marinar por 5 minutos.

  2. En una cacerola a fuego alto, calentar el aceite y sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Añadir el pollo, la mazorca y cocinar por 3 minutos revolviendo constantemente.

  3. Agregar el agua, tapar y cocinar hasta hierva.

  4. Añadir la zanahoria, la papa, la yuca y cocinar por hasta que las verduras estén blandas.

  5. Agregar el sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®️ y a fuego bajo por 5 minutos.

  6. Retirar del fuego, añadir el culantro el orégano y dejar reposar por 1 minuto.

  7. Servir y disfrutar

Utensilios

  • cuenco
  • lata
  • Cuchara

Información nutricional: 307kcal = 1,283kj /por porción

  • 306.60 Kcal Energía
  • 52.55 (mg) Calcio
  • 18.03 (g) Proteina
  • 1.65 (mg) Hierro
  • 758.83 (mg) Potasio
  • 42.47 (g) Carbohidratos
  • 4.46 (g) Azúcares
  • 4.09 (g) Fibra
  • 791.22 (mg) Sodio
  • 6.47 (g) Grasas
  • 1.35 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
18g / 24%
Carbohidratos
42.5g / 57%
Grasas
6.5g / 19%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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