Filete en Salsa de Mariscos y Coco

Name: Filete en Salsa de Mariscos y Coco
Prep time: 6 min
Cook time: 29 min
Total time: 43 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (750 g.) 4 filetes de pescado medianos; Sal y pimienta al gusto; (65 g.) ½ taza de harina; Aceite para freír; (5 g.) 1 cucharadita de mantequilla sin sal; (8 g.) 2 dientes de ajo; (75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente; (200 g.) 2 tazas de tomates cherry; (480 ml.) 2 tazas de agua al tiempo; (80 g.) 1 sobre de Crema de Mariscos con Coco MAGGI®; (18 g.) 3 cucharadas de cilantro cortado finamente

Deleita a tu familia con este delicioso Filete en Salsa de Mariscos y acompáñalo con arroz y una ensalada verde.

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Total: 43min

Preparación: 6min

Cocción: 29min

Espera: 5min

Servir: 3min
Porciones: 4
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

(750 g.) 4 filetes de pescado medianos
Sal y pimienta al gusto
(65 g.) ½ taza de harina
Aceite para freír
(5 g.) 1 cucharadita de mantequilla sin sal
(8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
(75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
(200 g.) 2 tazas de tomates cherry cortados a la mitad
(480 ml.) 2 tazas de agua al tiempo
(80 g.) 1 sobre de Crema de Mariscos con Coco MAGGI®
(18 g.) 3 cucharadas de cilantro cortado finamente

Instrucciones

En un tazón, combinar los filetes con sal y pimienta al gusto y dejar marinar por 5 minutos.
En un plato, colocar la harina y pasar los filetes hasta que estén totalmente cubiertos.
En un sartén a fuego alto verter el aceite y dejar calentar. Colocar los filetes y freír por ambos lados hasta que estén dorados. Colocar los filetes sobre papel absorbente.
En una cacerola, derretir la mantequilla y sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Agregar los tomates y cocinar por 3 minutos más.
En un tazón, disolver la Crema de Marisco con Coco MAGGI® en el agua. Verter la crema disuelta en la cacerola y cocinar hasta que hierva.
Bajar el fuego, añadir el cilantro, ajustar sal y pimienta al gusto y cocinar por 2 minutos más.
Al servir, colocar el filete en el plato, cubrir con la salsa y disfrutar.

Utensilios

cuenco
lata

Información nutricional: 515kcal = 2,155kj /por porción

515.06 Kcal Energía
17.97 (g) Carbohidratos
39.45 (g) Proteina
31.37 (g) Grasas
1.75 (g) Fibra
3.45 (g) Azúcares
262.19 (mg) Sodio
119.58 (mg) Colesterol
4.18 (g) Grasas saturadas

74.26 (mg) Calcio
1.22 (mg) Hierro

882.16 (mg) Potasio

0.15 (tbsp) Azúcar añadido

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Carbohidratos

18g / 15%

Proteína

39.5g / 30%

Grasas

31.4g / 55%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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