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    29
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    Intermedio

Tortitas de Patacón

Por Julio Sarmiento

Deliciosa receta para compartir en familia.

No incluido en la receta

Utensílios

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    lata

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    cuenco

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    Rallador

Ingredientes

Porciones: 4

  • (278 g.) 1 plátano verde grande sin cáscara
  • (10 g.) 1 sobre de Sabor y Color MAGGI®
  • Aceite abundante para freír
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¡A cocinar!

  • 1.Rallar el plátano sobre un tazón. Agregar el Sabor y Color MAGGI®, combinar y dejar reposar por 5 minutos.
  • 2.En una cacerola a fuego alto, verter el aceite y calentar hasta que alcance una temperatura entre 160° C-180° C.
  • 3.Dividir el plátano rallado en 4 tortitas y freír hasta que estén doradas y crujientes. Colocar sobre un papel absorbente.
  • 4.Servir y disfrutar.
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Carbohidratos 23.2 g
Energía 575.3 kcal
Grasas 54.8 g
Fibra 1.6 g
Proteína 0.9 g
Grasas saturadas 7.1 g
Sodio 502.8 mg
Azúcares 10.4 g

Tip culinario

Acompaña este patacón rallado con una salsa rosada hecha con ¼ taza de mayonesa, 2 cucharadas de Kétchup MAGGI®, ½ cucharada de limón y 1 cucharada de cilantro cortado finamente.

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