Ceviche en Salsa Blanca

Name: Ceviche en Salsa Blanca
Prep time: 18 min
Total time: 25 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (475g.) 2 ½ taza de ceviche de corvina; (112g.) 1 taza de manzana verde; (132g.) 1 taza de manzana roja; (95g.) 3/4 taza de uvas verdes; (100g.) 3/4 taza de uvas rojas; (165g.) 1 taza de maíz enlatado; (195g.) 3/4 taza de mayonesa; (100g.) 1/2 taza de Crema de Leche NESTLÉ®; (9g.) 1/8 Taza de cilantro; (20g.) 1/8 taza de ají rojo

Sorprende a tus invitados con esta receta de ceviche gourmet y acompáñala con platanitos tostados.

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Total: 25min

Preparación: 18min

Espera: 5min

Servir: 2min
Porciones: 8
Dificultad: Fácil

Ingredientes

(475g.) 2 ½ taza de ceviche de corvina preparado
(112g.) 1 taza de manzana verde cortada en dados
(132g.) 1 taza de manzana roja cortada en dados
(95g.) 3/4 taza de uvas verdes cortadas a la mitad
(100g.) 3/4 taza de uvas rojas cortadas a la mitad
(165g.) 1 taza de maíz enlatado en granos
(195g.) 3/4 taza de mayonesa
(100g.) 1/2 taza de Crema de Leche NESTLÉ®
(9g.) 1/8 Taza de cilantro cortado finamente
(20g.) 1/8 taza de ají rojo cortado finamente

Instrucciones

Colar el ceviche y colocar el jugo y el pescado en tazones separados. Reservar el pescado en el refrigerador.
En el jugo del ceviche, añadir las manzanas, las uvas, el maíz, la mayonesa MAGGI®, la crema de leche NESTLÉ®, el cilantro , ají rojo y refrigerar por 15 minutos.
Combinar el pescado en el tazón donde están los demás ingredientes y refrigerar por 5 minutos.
Servir y degustar.

Información nutricional: 252kcal = 1,053kj /por porción

0.10 (tbsp) Azúcar añadido

92.81 (g) Agua
41.02 (mg) Magnesio
251.75 Kcal Energía
24.45 (mg) Calcio
9.15 (g) Proteina
0.83 (mg) Hierro
256.38 (mg) Potasio
12.75 (mcg) Folato Alimentario
1.88 (mg) Vitamina C
68.76 IU Vitamina A
4.33 IU Vitamina D
1.96 (mg) Vitamina E
27.35 (g) Carbohidratos

2.35 (g) Fibra
65.68 (mg) Sodio
12.32 (g) Grasas
4.15 (g) Grasas saturadas

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

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Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

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Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Proteína

9.2g / 14%

Carbohidratos

27.4g / 42%

Grasas

12.3g / 44%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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