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Ceviche de Mango con Pollo

Prepara un rico ceviche de forma muy sencilla con esta receta.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 17min
    Preparación: 10min
    Espera: 5min
    Servir: 2min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (453 gr.) 1 libra de pechuga de pollo cocida
  • (321 gr.) 2 tazas de mango maduro cortado en cubos
  • (8 gr.) 2 cucharadas de cilantro
  • (120gr.) ½ taza de jugo de limón
  • (45gr.) ¼ taza de cebolla morada cortada finamente
  • (200gr.) ¾ taza de Salsa BBQ Maggi ®
  • (15 gr.) 1 cucharada de azúcar

Instrucciones

  1. En un bowl colocar el pollo, el mango, la cebolla, el jugo de limón y dejar marinar durante 10 minutos.

  2. Agregar la Salsa BBQ Maggi® y dejar reposar por 5 minutos.

  3. Servir y disfrutar.

Tips

Tip culinario: Agrega 1/3 taza de vinagre de manzana o jerez para realzar los sabores dulces de la receta.

Utensilios

  • cuenco

Información nutricional: 113kcal = 471kj /por porción

  • 112.50 Kcal Energía
  • 14.25 (g) Carbohidratos
  • 8.48 (g) Proteina
  • 2.20 (g) Grasas
  • 0.65 (g) Fibra
  • 6.38 (g) Azúcares
  • 234.49 (mg) Sodio
  • 0.67 (g) Grasas saturadas
  • 10.82 (mg) Calcio
  • 0.40 (mg) Hierro
  • 192.57 (mg) Potasio
  • 0.03 (tbsp) Azúcar añadido
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Carbohidratos
14.2g / 52%
Proteína
8.5g / 30%
Grasas
2.2g / 17%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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