Tip culinario
Agrega 1/3 taza de vinagre de manzana o jerez para realzar los sabores dulces de la receta.
Ceviche de Mango con Pollo
Prepara un rico ceviche de forma muy sencilla con esta receta.
Utensílios
cuenco
Ingredientes
- (453 gr.) 1 libra de pechuga de pollo cocida
- (321 gr.) 2 tazas de mango maduro cortado en cubos
- (8 gr.) 2 cucharadas de cilantro
- (120gr.) ½ taza de jugo de limón
- (45gr.) ¼ taza de cebolla morada cortada finamente
- (200gr.) ¾ taza de Salsa BBQ Maggi ®
- (15 gr.) 1 cucharada de azúcar
Soy un apasionado del ceviche pero nunca lo había hecho con pollo, la verdad es que ha salido super sabroso por el jugo de limón y el toque del cilantro muy top. Los mangos acá en España no saben igual pero encontré unos bastante sabrosos de https://tiendadefruta.com/14-mango que me hicieron el apaño. Les recomiendo ponerles unas gotas de angostura para personalizar el sabor, ya verán!