Canastas de Plátano Rellenas de Pollo

Name: Canastas de Plátano Rellenas de Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 15.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (675g.) 3 Plátanos Verdes; (150g.) 10 Cucharadas de Aceite de Maíz; (5g.) 1 Cucharadita Aceite De Oliva; (6g.) 2 Piezas de Ajo; (145g.)1 Pieza Pechuga de Pollo; (170g.) 1/2 Taza de Miel; (75g.) 1/3 Taza de Mostaza MAGGI®; (20g.) 1/4 Taza de Cilantro; Sal; Pimienta Negra Molida

Estas canastas de plátano rellenas de pollo son la alternativa perfecta para preparar en las reuniones o celebraciones.

Total: 27min

Preparación: 10min

Cocción: 12min

Servir: 5min
Porciones: 15.00
Dificultad: Desafiante

Utensilios

Tabla de cortar
Pan

Información nutricional: 261kcal = 1,091kj /por porción

260.72 Energía

15.44 (g) Proteina

23.65 (g) Carbohidratos

62.80 (mg) Sodio
12.17 (g) Grasas

Ingredientes

(675g.) 3 Plátanos Verdes Tres unidades
(150g.) 10 Cucharadas de Aceite de Maíz
(5g.) 1 Cucharadita Aceite De Oliva
(6g.) 2 Piezas de Ajo Dos dientes de ajo picados finamente
(145g.)1 Pieza Pechuga de Pollo Picada en cubos pequeños
(170g.) 1/2 Taza de Miel
(75g.) 1/3 Taza de Mostaza MAGGI®
(20g.) 1/4 Taza de Cilantro
Sal Al gusto
Pimienta Negra Molida Al gusto

Instrucciones

Pelar los plátanos y cortarlos en cubos grandes (deben salir 5 patacones de cada plátano).
En una cacerola a fuego medio, verter el aceite y freír los patacones por 3 minutos o hasta que estén dorados.
Retirar los patacones del aceite, colocar patacón por patacón en un exprimidor de jugo de limón manual y darle la forma de canasta. Volver a freír para que toma una textura firme y crocante.
Colocar un sartén a fuego medio y añadir el aceite de oliva, el ajo, el pollo y cocinar por 4 minutos o hasta que esté cocido.
Añadir la miel, la mostaza y cocinar por 3 minutos más a fuego bajo, ajustar el punto necesario de sal y pimienta y añadir el cilantro apagar y dejar reposar por 2 minutos.
Rellenar la canasta de plátano con la mezcla elaborada y degustar.