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Canastas de patacón rellenas de pollo
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Canastas de Plátano Rellenas de Pollo

Estas canastas de plátano rellenas de pollo son la alternativa perfecta para preparar en las reuniones o celebraciones.

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  • Total: 27min
    Preparación: 10min
    Cocción: 12min
    Servir: 5min
  • Porciones: 15
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • (675g.) 3 Plátanos Verdes Tres unidades
  • (150g.) 10 Cucharadas de Aceite de Maíz
  • (5g.) 1 Cucharadita Aceite De Oliva
  • (6g.) 2 Piezas de Ajo Dos dientes de ajo picados finamente
  • (145g.)1 Pieza Pechuga de Pollo Picada en cubos pequeños
  • (170g.) 1/2 Taza de Miel
  • (75g.) 1/3 Taza de Mostaza MAGGI®
  • (20g.) 1/4 Taza de Cilantro
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Negra Molida Al gusto

Instrucciones

  1. Pelar los plátanos y cortarlos en cubos grandes (deben salir 5 patacones de cada plátano).

  2. En una cacerola a fuego medio, verter el aceite y freír los patacones por 3 minutos o hasta que estén dorados.

  3. Retirar los patacones del aceite, colocar patacón por patacón en un exprimidor de jugo de limón manual y darle la forma de canasta. Volver a freír para que toma una textura firme y crocante.

  4. Colocar un sartén a fuego medio y añadir el aceite de oliva, el ajo, el pollo y cocinar por 4 minutos o hasta que esté cocido.

  5. Añadir la miel, la mostaza y cocinar por 3 minutos más a fuego bajo, ajustar el punto necesario de sal y pimienta y añadir el cilantro apagar y dejar reposar por 2 minutos.

  6. Rellenar la canasta de plátano con la mezcla elaborada y degustar.

Utensilios

  • Tabla de cortar
  • Pan

Información nutricional: 261kcal = 1,091kj /por porción

  • 2.32 (tbsp) Azúcar añadido
  • 260.72 Kcal Energía
  • 6.61 (mg) Calcio
  • 15.44 (g) Proteina
  • 0.58 (mg) Hierro
  • 442.75 (mg) Potasio
  • 23.65 (g) Carbohidratos
  • 15.59 (g) Azúcares
  • 1.10 (g) Fibra
  • 62.80 (mg) Sodio
  • 12.17 (g) Grasas
  • 1.74 (g) Grasas saturadas
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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
15.4g / 24%
Carbohidratos
23.7g / 35%
Grasas
12.2g / 41%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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