Sopa de Arvejas

Name: Sopa de Arvejas
Cook time: 50 min
Total time: 52 min
Yield: 5.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (5 g.) 1 cucharadita de aceite vegetal; (8 g.) 2 dientes de ajo cortado finamente; (75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente; (2000 ml.) 2 litros de agua; (80 g.) ½ taza de arvejas crudas; (57 g.) 1 sobre de Sopa de Pollo con Arroz MAGGI®; (7 g.) 1 cuchara de culantro cortado finamente

Aprende a preparar una rica sopa de arvejas con esta sencilla receta.

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Total: 52min

Cocción: 50min

Servir: 2min
Porciones: 5
Dificultad: Desafiante

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Ingredientes

(5 g.) 1 cucharadita de aceite vegetal
(8 g.) 2 dientes de ajo cortado finamente
(75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
(2000 ml.) 2 litros de agua
(80 g.) ½ taza de arvejas crudas
(57 g.) 1 sobre de Sopa de Pollo con Arroz MAGGI®
(7 g.) 1 cuchara de culantro cortado finamente

Instrucciones

En una cacerola a fuego medio, verter el aceite y sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén dorados.
Agregar el agua, las arvejas, tapar la cacerola y cocinar hasta que hierva. Bajar a fuego medio y cocinar por 35 minutos o hasta que las arvejas estén blandas. (la arveja tiene que deshacerse, si es necesario añadir más agua).
Añadir a la cacerola la Sopa de Pollo con Arroz MAGGI® y cocinar por 10 minutos más. Apagar el fuego y añadir el culantro.
Servir y disfrutar.