sancocho panameño
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  • Total

    45

  • dificultad

    Intermedio

Sancocho Panameño tradicional

Receta de un tradicional sancocho panameño

No incluido en la receta

Utensílios

  • srh_media_1745350470

    lata

  • srh_media_1745350470

    cuenco

Ingredientes

Porciones: 7

  • (2000g.) 2 libras de pollo con hueso en piezas
  • Sal y pimienta al gusto
  • (10g.) 1 sobre de MI SAZÓN MAGGI®
  • (15g.) 2 cucharadas de Aceite
  • (6g.) 2 cucharadas de Aceite
  • (150g.) ½ Cebolla cortada finamente
  • (250g.) 1 Pimentón rojo cortado en cubos
  • (454g.) 1 libra de Ñame cortado en cubos
  • Agua abundante
  • Orégano al gusto
  • Culantro al gusto
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¡A cocinar!

  • 1.Sazonar el pollo con sal y pimienta al gusto y MI SAZÓN MAGGI®.
  • 2.En una olla, calentar el aceite y sofreír el pollo con el ajo, la cebolla y el pimentón.
  • 3.Verter el agua y cocinar por 15 minutos.
  • 4.Añadir el ñame y cocinar hasta que esté suave.
  • 5.Añadir el orégano y culantro al gusto, revolver y dejar tapado por 5 minutos más.
  • 6.Servir y disfrutar.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 34.7 g
Energía 799.8 kcal
Grasas 49.8 g
Fibra 14.8 g
Proteína 59.5 g
Grasas saturadas 13.4 g
Sodio 583 mg
Azúcares 7.3 g

Tip culinario

Es recomendable añadir las hierbas al final de la preparación para no perder el sabor y color que nos brindan las hierbas durante el proceso de cocción.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

55 49.8g / 55%
16 34.6g / 16%
29 59.5g / 29%
39 799.7g / 39%

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