| Carbohidratos | 7.2 g |
| Energía | 55.7 kcal |
| Grasas | 2.9 g |
| Fibra | 2 g |
| Proteína | 1.5 g |
| Grasas saturadas | 0.4 g |
| Sodio | 91.1 mg |
| Azúcares | 3.4 g |
-
Total
86 -
dificultad
Desafiante
Ratatouille
Por Julio Sarmiento
Prepara este ratatouille que será el complemento perfecto para tus comidas.
Utensílios
-
Tabla de cortar
-
Plato de hornear
-
cuenco
-
Horno
Ingredientes
Porciones: 15
- (250g.) 3 Tazas de Berenjenas
- (300g.) 2 1/2 Taza de Zucchini
- (300g.) 2 1/2 Taza de Zanahorias
- (295g.) 2 1/2 Taza de Nabos
- (300g.) 2 1/2 Taza de tomate
- (35g.) 2 Cucharadas de Aceite De Oliva
- (2g.) 1/2 Cucharadita de Tomillo Fresco
- (2g.) 1/2 Cucharadita de Albahaca
- (0.5g.) 1 Pizca de Pimienta Negra Molida
- (454g.) 2 Sobres Salsa de Tomate Casera con Trocitos de Ajo, Cebolla Y Orégano MAGGI® 227g.
- (5g.) 1 Cucharadita de Queso Parmesano
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¡A cocinar!
- 1.Lavar todos los vegetales bien y escurrirlos.
- 2.Cortar la berenjena, zucchini, zanahoria, nabo y tomate en rebanadas de aproximadamente medio centímetro de grosor y llevarlos a un recipiente profundo. Marinarlos con un poco de aceite de oliva, tomillo seco, albahaca seca, sal y pimienta por 5 minutos.
- 3.Colocar los vegetales de 1 en 1 en forma de abánico en una bandeja para horno hasta rellenar toda la bandeja.
- 4.Mezclar la Salsa de Tomate Casera MAGGI® con trocitos de ajo, cebolla y orégano con agua y queso parmesano y cocinar por 5 minutos. Ajustar el punto de sal y pimienta si es necesario. Verter esta mezcla sobre los vegetales, tapar con papel aluminio y llevar al horno por 1 hora o hasta que los vegetales estén blandos. Retirar del horno y dejar reposar por 4 minutos. Degustar.
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Esta muy bien explicado, gracias