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Quínoa con Pollo

Por Julio Sarmiento

Quínoa con pollo es la variación perfecta del arroz con pollo. ¡Pruébala!

No incluido en la receta

Utensílios

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    Pan

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    cuenco

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    Cuchara

Ingredientes

Porciones: 4

  • (420 g.) 2 tazas de pollo cortado en dados
  • (10 g.) 1 sobre de Sabor y Color MAGGI®
  • (15 ml.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • (48 g.) 1/3 taza de cebolla cortada finamente
  • (8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
  • (75 g.) 1/2 taza de apio cortado finamente
  • (35 g.) ¼ taza de aceitunas verdes en rodajas
  • (40 g.) ¼ taza de alcaparras
  • (550 g.) 3 tazas de quínoa cocida
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¡A cocinar!

  • 1.En un tazón, combinar el pollo con el Sabor y Color MAGGI® y dejar marinar por 5 minutos.
  • 2.En sartén a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla, el ajo y el apio por 5 minutos o hasta que estén dorados. Agregar las aceitunas, las alcaparras, bajar el fuego, tapar el sartén y cocinar por 5 minutos.
  • 3.Agregar la quínoa, revolver y cocinar por 5 minutos más.
  • 4.Servir y disfrutar.
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Carbohidratos 33.5 g
Energía 351.9 kcal
Grasas 12.3 g
Fibra 5 g
Proteína 25.6 g
Grasas saturadas 2.2 g
Sodio 977.3 mg
Azúcares 0.9 g

Tip culinario

Sustituye el aceite de oliva por aceite de sésamo y el ajo por jengibre para darle un toque oriental a nuestra receta.

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