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Quínoa con Pollo

Quínoa con pollo es la variación perfecta del arroz con pollo. ¡Pruébala!

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 22min
    Preparación: 5min
    Cocción: 15min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (420 g.) 2 tazas de pollo cortado en dados
  • (10 g.) 1 sobre de Sabor y Color MAGGI®
  • (15 ml.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • (48 g.) 1/3 taza de cebolla cortada finamente
  • (8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
  • (75 g.) 1/2 taza de apio cortado finamente
  • (35 g.) ¼ taza de aceitunas verdes en rodajas
  • (40 g.) ¼ taza de alcaparras
  • (550 g.) 3 tazas de quínoa cocida

Instrucciones

  1. En un tazón, combinar el pollo con el Sabor y Color MAGGI® y dejar marinar por 5 minutos.

  2. En sartén a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla, el ajo y el apio por 5 minutos o hasta que estén dorados. Agregar las aceitunas, las alcaparras, bajar el fuego, tapar el sartén y cocinar por 5 minutos.

  3. Agregar la quínoa, revolver y cocinar por 5 minutos más.

  4. Servir y disfrutar.

Tips

Tip culinario: Sustituye el aceite de oliva por aceite de sésamo y el ajo por jengibre para darle un toque oriental a nuestra receta.

Utensilios

  • cuenco
  • Pan
  • Cuchara

Información nutricional: 352kcal = 1,472kj /por porción

  • 351.91 Kcal Energía
  • 38.14 (mg) Calcio
  • 25.56 (g) Proteina
  • 2.44 (mg) Hierro
  • 534.00 (mg) Potasio
  • 33.45 (g) Carbohidratos
  • 0.87 (g) Azúcares
  • 5.00 (g) Fibra
  • 977.32 (mg) Sodio
  • 12.32 (g) Grasas
  • 2.17 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
25.6g / 29%
Carbohidratos
33.5g / 38%
Grasas
12.3g / 32%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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