Pollo Borracho Navideño
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  • Total

    107

  • dificultad

    Fácil

Pollo Borracho Navideño

Un jugoso pollo marinado en licores para un sabor contundente y delicioso.

No incluido en la receta

Utensílios

  • srh_media_1745453987

    Lámina de área

  • srh_media_1745350470

    Plato de hornear

  • srh_media_1745354040

    Cuchillo

  • srh_media_1745350470

    Horno

  • srh_media_1745452984

    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 6

  • (1Kg) 1 Pollo entero
  • (100g.) 1/2 Cebolla
  • (330g) 1 Lata de cerveza
  • (250g.) 1 Taza de Vino Tinto
  • (125g.) 1/2 Taza de Ron
  • (125g.) 1/2 Taza de Pimentón Rojo
  • (125g.) 1/2 Taza de Pimentón Verde
  • (250g.) 1/2 raspadura, papelón o panela
  • (20g.) 4 dientes de Ajo
  • (20g.) 2 Sobres de Consomé De Pollo Maggi®
  • (57g.) 1/2 Barra de mantequilla con sal
  • Pimentón en polvo al Gusto
  • (5g.) 1 Cda. de Orégano
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¡A cocinar!

  • 1.Precalienta el horno a 180° C y coloca el pollo en un molde apto para horno, perforar algunas partes del pollo.​
  • 2.Licuar la cerveza, los pimentones, los ajíes dulces, el vino, los dientes de ajo, el papelón, la cebolla, el ron y el Consomé de Pollo MAGGI®. ​
  • 3.Combinar la mantequilla con el pimentón en polvo y el orégano. Untar la mantequilla debajo de la piel del horno. ​
  • 4.Cubrir el pollo con papel de aluminio y hornear 1 hora. ​
  • 5.Retirar del horno, sacar el papel aluminio y hornear por 30 minutos más o hasta que el pollo esté dorado y cocido.​
  • 6.Disfrutar.
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Carbohidratos 44.1 g
Energía 864.4 kcal
Grasas 45.6 g
Fibra 1.6 g
Proteína 47.8 g
Grasas saturadas 15.7 g
Sodio 1100.2 mg
Azúcares 36.7 g

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Menú balanceado

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

53 45.5g / 53%
22 44.1g / 22%
25 47.8g / 25%
43 864.3g / 43%

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