Total
90
dificultad
Intermedio

Pastel de Plátano Maduro

Name: Pastel de Plátano Maduro
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 5 plátanos maduros (bien amarillos o con manchas negras); 2 cdas. de mantequilla o aceite; 500 g de carne molida; 1 cebolla mediana picada; 2 dientes de ajo picados; ½ chile dulce (pimentón) picado; Orégano al gusto; ½ cdta de comino; 2 cdas. de salsa de tomate kétchup; Maggi® Sal y pimienta al gusto; 1 cda. de aceite; 1 taza de Crema de Leche Nestlé®; 1 taza de queso rallado (tipo mozzarella o queso tico)

Por Nelly Batista

Prepara un delicioso Pastel de Plátano Maduro con Crema de Leche Nestlé®. Una receta cremosa, suave y llena de sabor, que combina el dulzor natural del plátano maduro con una textura irresistible. Perfecto para compartir en familia o en ocasiones especiales.

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

Para el plátano

5 plátanos maduros (bien amarillos o con manchas negras)
2 cdas. de mantequilla o aceite

Para el relleno de carne

500 g de carne molida
1 cebolla mediana picada
2 dientes de ajo picados
½ chile dulce (pimentón) picado
Orégano al gusto
½ cdta de comino
2 cdas. de salsa de tomate kétchup
Maggi® Sal y pimienta al gusto
1 cda. de aceite

Para el armado

1 taza de Crema de Leche Nestlé®
1 taza de queso rallado (tipo mozzarella o queso tico)

¡A cocinar!

1.Pela los plátanos y córtalos en tajadas largas o rodajas.
2.En una sartén, calienta la mantequilla o aceite.
3.Fríe los plátanos hasta que estén dorados y suaves.
4.En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el chile dulce hasta que estén fragantes.
5.Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada.
6.Incorpora la salsa de tomate, comino, orégano, sal y pimienta.
7.Cocina unos 10 minutos hasta que el relleno esté bien sazonado y jugoso.

8.En un recipiente, revuelve la Crema de Leche Nestlé®
9.Precalienta el horno a 180°C (350°F).
10.Engrasa ligeramente el molde y coloca una capa de plátanos fritos.
11.Añade una capa de carne molida. Repite las capas hasta terminar los ingredientes. Finaliza con plátano.
12.Vierte la crema de leche por encima.
13.Espolvorea el queso rallado.
14.Mete al horno durante 25–30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
15.Deja reposar el pastel unos 10 minutos antes de cortar y sirve caliente en porciones cuadradas.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 573.4 kcal = 2,397kj /por porción

Carbohidratos	41 g
Energía	573.4 kcal
Grasas	24.6 g
Fibra	5.5 g
Proteína	22.3 g
Grasas saturadas	11.5 g
Sodio	264.8 mg
Azúcares	17.6 g

Tips

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¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 47 24g / 47%

Carbohidratos 35 40g / 35%

Proteina 18 22g / 18%

Fibra 0 5g / 0%

Energykilocalories 28 573g / 28%

Saturedfat 0 11g / 0%

Sugar 0 17g / 0%

Sodio 0 264g / 0%

Salt 0.6g / %

Nutritional facts per serving

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