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Fácil

Arroz con frijoles y Plátano Maduro

Por Julio Sarmiento

¡Una deliciosa receta hecha con ingredientes que puedes encontrar en tu hogar!

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensílios

lata
Taza de medir

Ingredientes

Porciones: 6

(180 g.) 1 taza de frijol rojo crudo
(2000 ml.) 2 litros de agua al tiempo
(12 g.) 3 Cubitos de Pollo MAGGI®
(30 g.) 2 cucharadas de mantequilla
(180 g.) 1 taza de plátanos maduros cortado en dados
(318 g.) 1 ½ taza de arroz crudo
(375 g.) 1 ½ taza de agua al tiempo
Sal y pimienta al gusto
(14 g.) ¼ taza de perejil cortado finamente

Comprar ingredientes

¡A cocinar!

1.En una cacerola, colocar el frijol, el agua, los Cubitos De Pollo Maggi® y cocinar por 45 minutos o hasta que el frijol este blando. Si es necesario añadir más agua.

2.En otra cacerola a fuego medio, derretir la mantequilla y sofreír los plátanos por 5 minutos o hasta que estén dorados. Añadir el arroz, los frijoles cocidos con 1 ½ taza de su caldo, el agua, la sal y pimienta al gusto y cocinar por 10 minutos o hasta que reduzca el agua. Bajar el fuego, tapar la cacerola, dejar cocinar 15 minutos más o hasta que el arroz se seque.

3.Apagar el fuego, añadir el perejil, revolver, tapar y dejar reposar por 10 minutos más.

4.Servir y disfrutar.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 292.4 kcal = 1,222kj /por porción

Carbohidratos	55.2 g
Energía	292.4 kcal
Grasas	6 g
Fibra	4.9 g
Proteína	6.7 g
Grasas saturadas	2.9 g
Sodio	633.2 mg
Azúcares	7.3 g

Tip Culinario

Sustituye la mitad del agua por leche de coco, esto le dará un toque caribeño a la receta.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 18 6g / 18%

Carbohidratos 74 55.1g / 74%

Proteina 8 6.7g / 8%

Energykilocalories 14 292.4g / 14%

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