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Pan de Maíz Navideño

Añade un complemento sencillo y sabroso a tus comidas navideñas con este pan de maíz🎁

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  • Total: 57min
    Preparación: 14min
    Cocción: 40min
    Servir: 3min
  • Porciones: 16
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (300 g.) 2 tazas de harina de maíz
  • (290 g.) 2 tazas de harina de trigo
  • (12g.) 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • (45 g.) 3 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • (104 g.) ½ taza de azúcar morena
  • (252 g.) 1 taza de Leche Evaporada IDEAL®
  • (245 g.) 1 taza de agua al tiempo
  • (104 g.) ½ taza aceite vegetal
  • (150 g.) 3 huevos medianos
  • (160 g.) ¾ taza de granos de maíz dulce

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180° C.

  2. Mezclar ingredientes secos

    En un tazón mezclar la harina de maíz, la harina de trigo, el polvo de hornear y la pizca de sal.

  3. Mezclar ingredientes húmedos

    En otro tazón, batir el azúcar y la mantequilla. Luego añadir la Leche Evaporada IDEAL®, el agua, el aceite y batir nuevamente hasta integrar totalmente.

  4. Integrar

    Agregar los ingredientes secos al tazón de los ingredientes húmedos en dos partes, integrando con movimientos envolventes.

  5. Sin dejar de batir, añadir uno a uno los huevos. Finalmente, añadir los granos de maíz dulces y con una espátula de goma, integrar a la mezcla con movimientos envolventes.

  6. Hornear

    Verter la mezcla en un envase apto para horno previamente engrasado y hornear por 35-40 minutos o hasta que el al introducir un palillo salga limpio.

  7. Servir

    Retirar del horno y dejar reposar a temperatura ambiente hasta que esté manejable. Servir y disfrutar.

Tips

Tip Culinario:: Añade 1 taza de Queso Americano NESTLÉ® rallado al momento me añadir el maíz dulce, esto le añadirá sabor y textura al pan de maíz.

Utensilios

  • Utensilio Horno
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Horno

Información nutricional: 308kcal = 1,287kj /por porción

  • 0.13 (tbsp) Azúcar añadido
  • 307.71 Kcal Energía
  • 97.72 (mg) Calcio
  • 6.56 (g) Proteina
  • 1.56 (mg) Hierro
  • 115.69 (mg) Potasio
  • 26.82 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.58 IU Vitamina D
  • 43.92 (g) Carbohidratos
  • 6.76 (g) Azúcares
  • 2.59 (g) Fibra
  • 105.24 (mg) Sodio
  • 12.18 (g) Grasas
  • 3.05 (g) Grasas saturadas
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