Ropa vieja al estilo cubano
Aprende a preparar la ropa vieja al estilo cubano con esta sencilla receta.
- 1 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 33minPreparación: 5minCocción: 28min
- Porciones: 7
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Deshilachar la carne lo más menuda posible.
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Calentar aceite en una cacerola a fuego medio y sofreír los pimientos verde y rojo, la cebolla y el ajo picado por 4 minutos. Agregar la carne deshilachada y cocinar por 4 minutos más.
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Incorporar la Salsa De Tomate con Hongos MAGGI® y el caldo donde se cocinó la carne. Cocinar hasta que comience a hervir.
Luego, verter los frijoles negros y el pan para que darle consistencia a la salsa. -
Agregar el orégano y el comino. Cocinar a fuego medio por 15 minutos y revolver constantemente para que no se adhiera al fondo de la cacerola. Al final, rectificar punto de sal y pimienta si es necesario.
Utensilios
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Pan
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Cuchara
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Pan
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Cuchara
Información nutricional: 177kcal = 740kj /por porción
- 0.07 (tbsp) Azúcar añadido
- 176.82 Kcal Energía
- 37.81 (mg) Calcio
- 13.23 (g) Proteina
- 2.30 (mg) Hierro
- 358.81 (mg) Potasio
- 16.92 (g) Carbohidratos
- 2.68 (g) Azúcares
- 4.20 (g) Fibra
- 176.12 (mg) Sodio
- 6.46 (g) Grasas
- 1.89 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.