Ropa vieja al estilo cubano

Name: Ropa vieja al estilo cubano
Prep time: 5 min
Cook time: 28 min
Total time: 33 min
Yield: 7.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (300g.) 2/3 Libra de Carne de Falda; (15g.) 1 Cucharada de Aceite De Oliva; (180 g.) 1 Taza de Pimientos verdes; (80g.) 1/2 Taza de Cebolla Blanca; (6g.) 2 Dientes de Ajo; (113 g.) 1 Sobre de Salsa De Tomate con Hongos MAGGI®; (260g.) 1 Taza de Frijoles Enlatados; (50g.) 2 Rebanadas de Pan De Molde; (1g.) 1 Pizca Orégano; (2g.) 1/2 Cucharadita de Comino; (1g.) 1 Pizca de Pimienta Negra Molida

Aprende a preparar la ropa vieja al estilo cubano con esta sencilla receta.

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Total: 33min

Preparación: 5min

Cocción: 28min
Porciones: 7
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

(300g.) 2/3 Libra de Carne de Falda Carne para ropa vieja (ya sancochada). Guardar el caldo donde se cocinó la carne
(15g.) 1 Cucharada de Aceite De Oliva
(180 g.) 1 Taza de Pimientos verdes
(80g.) 1/2 Taza de Cebolla Blanca
(6g.) 2 Dientes de Ajo
(113 g.) 1 Sobre de Salsa De Tomate con Hongos MAGGI®
(260g.) 1 Taza de Frijoles Enlatados
(50g.) 2 Rebanadas de Pan De Molde Lascas de pan de molde picado
(1g.) 1 Pizca Orégano
(2g.) 1/2 Cucharadita de Comino
(1g.) 1 Pizca de Pimienta Negra Molida

Instrucciones

Deshilachar la carne lo más menuda posible.
Calentar aceite en una cacerola a fuego medio y sofreír los pimientos verde y rojo, la cebolla y el ajo picado por 4 minutos. Agregar la carne deshilachada y cocinar por 4 minutos más.
Incorporar la Salsa De Tomate con Hongos MAGGI® y el caldo donde se cocinó la carne. Cocinar hasta que comience a hervir.
Luego, verter los frijoles negros y el pan para que darle consistencia a la salsa.
Agregar el orégano y el comino. Cocinar a fuego medio por 15 minutos y revolver constantemente para que no se adhiera al fondo de la cacerola. Al final, rectificar punto de sal y pimienta si es necesario.