• Total

    27
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    4.6

Filete de Corvina en Salsa Blanca

Por Julio Sarmiento

Prepara un filete de corvina más delicioso y jugoso con Jugoso al Sartén de MAGGI.

No incluido en la receta

Utensílios

  • srh_media_1745350470

    Pan

Ingredientes

Porciones: 4

  • 454 Gramos Pescado Blanco Limpia
  • 10 Gramos Ajo
  • 120 Gramos Leche Evaporada Ideal
  • 295 Gramos Crema De Leche Nestlé®
  • 5 Gramos Consomé De Pollo MAGGI®
  • 1 Gramo Tomillo Fresco
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¡A cocinar!

  • 1.Preparación del pescado: Abrir una hoja de MAGGI® Jugoso al Sartén® sabor a ajo y cebolla, colocar una pieza de filete de corvina, cerrar y presionar ligeramente para que se impregnen las especias.
  • 2.Cocción: Colocar en una sartén precalentada durante 1 minuto sin aceite, tapar y cocinar a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida. (Repetir este procedimiento con todos los filetes).
  • 3.Una vez cocidos todos los filetes, retirar la hoja y reservar.
  • 4.Preparación de la salsa: En una olla pequeña, añadir la Leche Evaporada IDEAL®, la Crema de Leche Nestlé®, el Consomé de Pollo MAGGI® y el tomillo a fuego medio por 5 minutos. Ajustar el punto de sal y pimienta al gusto.
  • 5.Servir: Al momento de servir, colocar los filetes de corvina en el plato y la cubrirla con la salsa.
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Carbohidratos 6.2 g
Energía 446.4 kcal
Grasas 35.5 g
Fibra 0.1 g
Proteína 25.9 g
Grasas saturadas 19.2 g
Sodio 404.2 mg
Azúcares 2.2 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

72 35.5g / 72%
5 6.2g / 5%
23 25.8g / 23%
22 446.4g / 22%
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