Corvina en salsa blanca
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  • Total

    27

  • dificultad

    Intermedio

  • Calificación

    4.6

Filete de Corvina en Salsa Blanca

Por Julio Sarmiento

Prepara un filete de corvina más delicioso y jugoso con Jugoso al Sartén de MAGGI.

No incluido en la receta

Utensílios

  • srh_media_1745350470

    Pan

Ingredientes

Porciones: 4

  • 454 Gramos Pescado Blanco Limpia
  • 10 Gramos Ajo
  • 120 Gramos Leche Evaporada Ideal
  • 295 Gramos Crema De Leche Nestlé®
  • 5 Gramos Consomé De Pollo MAGGI®
  • 1 Gramo Tomillo Fresco
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¡A cocinar!

  • 1.Preparación del pescado: Abrir una hoja de MAGGI® Jugoso al Sartén® sabor a ajo y cebolla, colocar una pieza de filete de corvina, cerrar y presionar ligeramente para que se impregnen las especias.
  • 2.Cocción: Colocar en una sartén precalentada durante 1 minuto sin aceite, tapar y cocinar a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida. (Repetir este procedimiento con todos los filetes).
  • 3.Una vez cocidos todos los filetes, retirar la hoja y reservar.
  • 4.Preparación de la salsa: En una olla pequeña, añadir la Leche Evaporada IDEAL®, la Crema de Leche Nestlé®, el Consomé de Pollo MAGGI® y el tomillo a fuego medio por 5 minutos. Ajustar el punto de sal y pimienta al gusto.
  • 5.Servir: Al momento de servir, colocar los filetes de corvina en el plato y la cubrirla con la salsa.
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Carbohidratos 6.2 g
Energía 446.4 kcal
Grasas 35.5 g
Fibra 0.1 g
Proteína 25.9 g
Grasas saturadas 19.2 g
Sodio 404.2 mg
Azúcares 2.2 g

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

72 35.5g / 72%
5 6.2g / 5%
23 25.8g / 23%
22 446.4g / 22%

Evaluación de la receta (26)

4.6 de 5
26 calificaciones
  • 5 estrellas
    16
  • 4 estrellas
    10
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Comentarios (26)

Elizabeth
29.07.2022

#MiRecetaNestle me encanta el pescado bueno todo tipo de marisco son deliciosas a este plato lo único que le agregaría un toque de queso y lo hiciera al horno para que quedara gratinado y lo adornara con cilantro y por supuesto una buena guarnición. Y listo a disfrutar

Chef Recetas Nestlé
08.08.2022

¡Hola Elizabeth! Gracias por tu comentario, nuestra promoción ha sido finalizado el día 26 de julio de 2022. Conoce el listado de ganadores en https://www.recetasnestlecam.com/promocion/mi-receta-nestle

Yaksis
25.07.2022

#MiRecetaNestle, Muy apetitoso y mejor aún agregándole jengibre a la salsa blanca durante su preparación y acompañado de vegetales hervidos, papas, zanahorias y brócoli en consomé de pollo.

Yaksis
25.07.2022

#MiRecetaNestle, Esta super la receta, solo agregaría a la salsa blanca un poco de jengibre y lo acompaño con vegetales hervidos, papa, zanahorias y brócoli en sazonador de pollo.

Anónimo
25.07.2022

le agregaría para resaltar un sabor caribeño con curry#MiRecetaNestle

Chef Recetas Nestlé
25.07.2022

¡Hola! Recuerda que para participar debes completar los datos en tu perfil. #MiRecetaNestle

Bertha
25.07.2022

#MiRecetaNestlé a la salsa le agregaría nuez moscada rayada, le daría un ligero sabor gourmet a nuestra salsa

Chef Recetas Nestlé
25.07.2022

¡Hola Bertha! Estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle

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