Corvina en salsa blanca
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  • Total

    27

  • dificultad

    Intermedio

  • Calificación

    4.6

Filete de Corvina en Salsa Blanca

Por Julio Sarmiento

Prepara un filete de corvina más delicioso y jugoso con Jugoso al Sartén de MAGGI.

No incluido en la receta

Utensílios

  • Imagem do utensílio Pan

    Pan

Ingredientes

Porciones: 4

  • 454 Gramos Pescado Blanco Limpia
  • 10 Gramos Ajo
  • 120 Gramos Leche Evaporada Ideal
  • 295 Gramos Crema De Leche Nestlé®
  • 5 Gramos Consomé De Pollo MAGGI®
  • 1 Gramo Tomillo Fresco
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¡A cocinar!

  • 1.Preparación del pescado: Abrir una hoja de MAGGI® Jugoso al Sartén® sabor a ajo y cebolla, colocar una pieza de filete de corvina, cerrar y presionar ligeramente para que se impregnen las especias.
  • 2.Cocción: Colocar en una sartén precalentada durante 1 minuto sin aceite, tapar y cocinar a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida. (Repetir este procedimiento con todos los filetes).
  • 3.Una vez cocidos todos los filetes, retirar la hoja y reservar.
  • 4.Preparación de la salsa: En una olla pequeña, añadir la Leche Evaporada IDEAL®, la Crema de Leche Nestlé®, el Consomé de Pollo MAGGI® y el tomillo a fuego medio por 5 minutos. Ajustar el punto de sal y pimienta al gusto.
  • 5.Servir: Al momento de servir, colocar los filetes de corvina en el plato y la cubrirla con la salsa.
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Carbohidratos6.2 g
Energía446.4 kcal
Grasas35.5 g
Fibra0.1 g
Proteína25.9 g
Grasas saturadas19.2 g
Sodio404.2 mg
Azúcares2.2 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

72 35g / 72%
5 6g / 5%
23 25g / 23%
0g / %
22 446g / 22%
0 19g / 0%
0 2g / 0%
0 404g / 0%
1g / %

Evaluación de la receta (26)

4.6 de 5
26 calificaciones
  • 5 estrellas
    16
  • 4 estrellas
    10
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
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  • 1 estrella
    0

Comentarios (26)

Elizabeth
29.07.2022

#MiRecetaNestle me encanta el pescado bueno todo tipo de marisco son deliciosas a este plato lo único que le agregaría un toque de queso y lo hiciera al horno para que quedara gratinado y lo adornara con cilantro y por supuesto una buena guarnición. Y listo a disfrutar

Chef Recetas Nestlé
08.08.2022

¡Hola Elizabeth! Gracias por tu comentario, nuestra promoción ha sido finalizado el día 26 de julio de 2022. Conoce el listado de ganadores en https://www.recetasnestlecam.com/promocion/mi-receta-nestle

Yaksis
25.07.2022

#MiRecetaNestle, Muy apetitoso y mejor aún agregándole jengibre a la salsa blanca durante su preparación y acompañado de vegetales hervidos, papas, zanahorias y brócoli en consomé de pollo.

Yaksis
25.07.2022

#MiRecetaNestle, Esta super la receta, solo agregaría a la salsa blanca un poco de jengibre y lo acompaño con vegetales hervidos, papa, zanahorias y brócoli en sazonador de pollo.

Anónimo
25.07.2022

le agregaría para resaltar un sabor caribeño con curry#MiRecetaNestle

Chef Recetas Nestlé
25.07.2022

¡Hola! Recuerda que para participar debes completar los datos en tu perfil. #MiRecetaNestle

Bertha
25.07.2022

#MiRecetaNestlé a la salsa le agregaría nuez moscada rayada, le daría un ligero sabor gourmet a nuestra salsa

Chef Recetas Nestlé
25.07.2022

¡Hola Bertha! Estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle

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