• Total

    21
  • dificultad

    Intermedio

Escalopines de cerdo y pimentón asado

Por Julio Sarmiento

Receta de escalopines de cerdo y pimentón asado, ideal para lucirte en una ocasión especial.

No incluido en la receta

Utensílios

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    Tabla de cortar

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    Pan

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    Cuchara de cocina

Ingredientes

Porciones: 4

  • 800 Gramos Carne De Cerdo Filete de cerdo
  • 300 Gramos Pimentón Pimentones asados
  • (350g.) 1 Sobre Salsa De Tomate Tres Quesos MAGGI®
  • 1/4 Taza Aceite De Oliva
  • 320 Gramos Cebolla Roja
  • 1 Gramo Pimienta Negra Molida
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¡A cocinar!

  • 1.Cortar la cebolla roja en tiras finas
  • 2.Picar el filete de cerdo en pequeños medallones (escalopines), salpimentar y dorar en el sartén con el aceite de oliva. Retirar y reservar.
  • 3.En el sartén de la cocción anterior poner la cebolla y sofreír. Incorporar los pimentones rojos asados y la Salsa de Tomate Tres Quesos MAGGI®. Sancochar reduciendo el guiso, poner los escalopines de cerdo y dejar un minuto. Servir y disfrutar.
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Carbohidratos 56.7 g
Energía 1057.7 kcal
Grasas 84.7 g
Fibra 27.6 g
Proteína 38.3 g
Grasas saturadas 25.5 g
Sodio 2868.8 mg
Azúcares 11.1 g

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