| Carbohidratos | 29.1 g |
| Energía | 155.8 kcal |
| Grasas | 0.6 g |
| Fibra | 4.5 g |
| Proteína | 9.6 g |
| Grasas saturadas | 0.1 g |
| Sodio | 7.9 mg |
| Azúcares | 2.4 g |
Total
50dificultad
Intermedio
Lentejas guisadas con zapallo y pimentón
Por ANTONIO MELLA
Una lentejas llenas de sabor y nutrición para un almuerzo completo!
Ingredientes
Porciones: 5
- 1 taza de lentejas
- 2 tazas de agua tibia
- ½ taza de zapallo camote en cubitos
- ¼ taza de pimentón rojo
- 1 cucharada de perejil
- 4 cucharadas de Cereal Infantil NESTUM® arroz
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.1- Para comenzar remoja las lentejas al menos unas 3 horas antes en agua tibia y una vez listas lávalas con abundante agua, escúrrelas y reserva. Luego en una olla pequeña dar cocción con la cantidad de agua indicada hervida durante 50 minutos a fuego medio, junto con el zapallo y el pimentón rojo.
Paso 2
- 2.2- Una vez transcurrido el tiempo y las lentejas estén blandas, retíralas del fuego y agrega el perejil indicado junto con las medidas de NESTUM® Arroz. Mezcla con una cuchara de palo completamente hasta integrar.
Paso 3
- 3.3- Con la ayuda de una juguera procesa las lentejas guisadas hasta moler, o bien con la ayuda de un tenedor puedes conseguir una preparación levemente molida para ayudar a masticar a tu Bebe.
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