• Total

    37
  • dificultad

    Intermedio

Chile con frijoles negros

Por Julio Sarmiento

Deliciosa receta de chile con frijoles negros, perfecta para cualquier ocasión.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

  • 454 Gramos Carne Molida De Res
  • 7 Gramos Ajo Ajo en polvo
  • 3 Gramos Sal
  • 1 Cucharada Aceite De Canola
  • 35 Gramos Cebolla Blanca Picada finamente
  • 50 Gramos Zanahorias Picada en cubitos
  • 280 Gramos Agua
  • 1 Taza Frijoles Al Horno Cocidos
  • 226 Gramos Salsa De Tomate Bolognesa MAGGI®
  • 1 Gramo Comino
  • 1 Gramo Pimienta Negra Molida Al gusto
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¡A cocinar!

  • 1.Marinar la carne con el ajo en polvo, sal y pimienta molida por 3 minutos.
  • 2.En una olla mediana, calentar el aceite y sofreír la cebolla y la zanahoria por 2 minutos. Añadir la carne y cocinar por 15 minutos revolviendo constantemente hasta que se cocine bien.
  • 3.Añadir el agua, los frijoles negros y la Salsa de Tomate MAGGI® estilo Boloñesa. Cocinar a fuego medio por 15 minutos con la olla tapada. Revolver constantemente.
  • 4.Bajar el fuego cuando se haya consumido la mayor parte del líquido. Añadir la pizca de comino y ajustar el punto de sal y pimienta molida si es necesario.

Paso adicional

  • 5.Para que la carne quede suelta, puedes usar un batidor de globo para revolverla. Recuerde degustar esta receta con unos crujientes nachos hechos al horno.
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Carbohidratos 15.2 g
Energía 250.5 kcal
Grasas 12.6 g
Fibra 2.6 g
Proteína 18.1 g
Grasas saturadas 4.3 g
Sodio 453.1 mg
Azúcares 6 g

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