• Total

    30
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    4.7

Lasaña de Berenjena Atomatada

Por ANTONIO MELLA

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 2 Berenjenas firmes cortadas en delgadas láminas y de forma alargada
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • (36 g.) 1 sobre de Salsa Bolognesa de Soya Veggie® MAGGI®
  • ¼ Cucharita de sal
  • ¼ Cucharadita de pimienta
  • 250 ml de agua fría
  • 1 Taza de lentejas cocidas
  • ½ Paquete de espinacas sin tallos
  • 4 Láminas de queso a elección
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¡A cocinar!

  • 1.Acomoda las láminas de berenjenas sobre una lata de horno con aceite de oliva, sal y pimienta. Hornea a temperatura fuerte hasta dorarlas. Repite del procedimiento hasta terminar con las láminas. Mientras y aparte prepara la salsa boloñesa según la indicación del envase en 250 ml de agua fría.
  • 2.Toma las láminas de berenjenas y cubre la base de un molde para 4 personas con láminas de berenjenas, luego agrega una capa de salsa preparada, luego con lentejas y la otra con espinacas o en el orden que mas te guste. Cubre la preparación con las láminas de queso y vuelve a llevar a horno fuerte durante 10 min hasta calentar y dorar la superficie. Cuando este listo sirve de inmediato.
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Carbohidratos 43.1 g
Energía 382 kcal
Grasas 16.2 g
Fibra 9.2 g
Proteína 19.4 g
Grasas saturadas 4.5 g
Sodio 327.3 mg
Azúcares 8 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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¡Muy bien hecho! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

37 16.2g / 37%
44 43g / 44%
19 19.4g / 19%
19 382g / 19%
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