Lasaña de Berenjena Atomatada
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  • Total

    30

  • dificultad

    Intermedio

  • Calificación

    4.7

Lasaña de Berenjena Atomatada

Por ANTONIO MELLA

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 2 Berenjenas firmes cortadas en delgadas láminas y de forma alargada
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • (36 g.) 1 sobre de Salsa Bolognesa de Soya Veggie® MAGGI®
  • ¼ Cucharita de sal
  • ¼ Cucharadita de pimienta
  • 250 ml de agua fría
  • 1 Taza de lentejas cocidas
  • ½ Paquete de espinacas sin tallos
  • 4 Láminas de queso a elección
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¡A cocinar!

  • 1.Acomoda las láminas de berenjenas sobre una lata de horno con aceite de oliva, sal y pimienta. Hornea a temperatura fuerte hasta dorarlas. Repite del procedimiento hasta terminar con las láminas. Mientras y aparte prepara la salsa boloñesa según la indicación del envase en 250 ml de agua fría.
  • 2.Toma las láminas de berenjenas y cubre la base de un molde para 4 personas con láminas de berenjenas, luego agrega una capa de salsa preparada, luego con lentejas y la otra con espinacas o en el orden que mas te guste. Cubre la preparación con las láminas de queso y vuelve a llevar a horno fuerte durante 10 min hasta calentar y dorar la superficie. Cuando este listo sirve de inmediato.
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Carbohidratos43.1 g
Energía382 kcal
Grasas16.2 g
Fibra9.2 g
Proteína19.4 g
Grasas saturadas4.5 g
Sodio327.3 mg
Azúcares8 g

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

37 16g / 37%
44 43g / 44%
19 19g / 19%
0 9g / 0%
19 382g / 19%
0 4g / 0%
0 7g / 0%
0 327g / 0%
0.8g / %

Evaluación de la receta (3)

4.7 de 5
3 calificaciones
  • 5 estrellas
    2
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    0

Comentarios (1)

Eva
26.07.2022

Excelente opción para un lunes o cualquier día de la semana sin carne. Hay que pensar en el planeta. Yo le agregaría albahaca y tomate entre las capas y mi opciones de queso sería ricotta y mozzarella. Para chuparse los dedos. #MiRecetaNestle

Chef Recetas Nestlé
27.07.2022

¡Hola Eva! Estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle

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