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    60

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    Desafiante

Frijoles con Costilla El Salvador

Una receta tradicional que reconforta el alma: Frijoles con Costilla, un platillo lleno de sabor. Las costillas se cocinan lentamente junto con los frijoles para absorber todos los jugos y especias, que aporta profundidad y equilibrio al guiso. Este platillo es perfecto para servir con arroz blanco, plátanos fritos o tortillas. Su preparación sencilla y su sabor auténtico lo convierten en una excelente opción para una comida familiar.

Utensílios

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    lata

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    Cuchara de cocina

Ingredientes

Porciones: 4

  • (1l.) 4 Taza de agua
  • (250g.) 1 Taza de frijoles rojos
  • (1Kg.) 1 pieza de Costilla de res
  • (10g.) 1 Sobre de Consomé de tomate con res Malher®
  • Sal y pimienta al gusto
  • (250g.) 1 Taza de yuca
  • (15g.) 1 cda. de aceite
  • (125g.) ½ Taza de cebolla
  • (125g.) ½ Taza de pimentón rojo
  • (250g.) 1 Taza de tomate
  • Sal y pimienta al gusto
  • (60g.) ¼ Taza de agua
  • Culantro al gusto
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¡A cocinar!

  • 1.Cocinar en una olla los frijoles y la costilla de res sazonados con el Consomé de tomate con res Malher®, sal y pimienta al gusto.
  • 2.Añadir la yuca cuando los frijoles estén blandos y dejar cocinar con la olla tapada hasta que la yuca este suave.
  • 3.Sofreír en un sartén los vegetales hasta que estén blanditos. Adicionar el sofrito a los frijoles.
  • 4.Aromatizar con culantro al gusto
  • 5.Servir y disfrutar.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 49.5 g
Energía 856.2 kcal
Grasas 49.3 g
Fibra 8.8 g
Proteína 55.7 g
Grasas saturadas 18.3 g
Sodio 1475.8 mg
Azúcares 4 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

52 49.2g / 52%
22 49.5g / 22%
26 55.6g / 26%
42 856.1g / 42%

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