| Carbohidratos | 12.5 g |
| Energía | 75.1 kcal |
| Grasas | 1.5 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Proteína | 3.8 g |
| Grasas saturadas | 0.2 g |
| Sodio | 189.3 mg |
| Azúcares | 0.9 g |
-
Total
63 -
dificultad
Fácil
FRIJOLES CREMOSOS
Estos deliciosos frijoles son extra cremosos
Utensílios
-
lata
-
Cuchara de cocina
Ingredientes
Porciones: 12
- (205g.) 1 taza de frijoles rojos crudos
- (2500ml) 2.5 litros de agua
- (15g.) 1 cuchara de aceite de oliva
- (8g.) 2 dientes de ajo cortados finamente.
- (75g.) |1/2 taza de cebolla cortada finamente
- (130g.) 2/3 taza de tomate cortado finamente
- (10g.) 1 sobre de Gallinita Sabor Y Color Pollo Achiote MAGGI®
- Sal y Pimienta al gusto
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¡A cocinar!
- 1.En una cacerola a fuego alto añadir 2 litro de agua y los frijoles dejar cocinar por 45 minutos o por 1 hora con la cacerola tapada, si es necesario añadir el resto del agua. Apagar el fuego cuando los frijoles estén blandos.
- 2.Cuando el frijol este blando dividir en 2 partes iguales, 1 la vamos a licuar en la jarra de la licuadora y la vamos a reservar, la otra los dejamos enteros.
- 3.En una sartén grande a fuego alto, vamos a añadir el aceite y sofreír el ajo, la cebolla y el tomate, por 5 minutos, luego vamos a agregar los frijoles enteros y los licuados, por último, añadimos el Gallinita Sabor Y Color Pollo Achiote MAGGI®, sal y pimienta, apagamos el fuego y dejamos reposar por 2 minutos
- 4.Servir el plato y disfrutar de su delicioso sabor.
Tip Culinario:
Para que el sofrito libere todos sus sabores, es importante cocinarlo a fuego medio-bajo hasta que la cebolla esté transparente antes de añadir los frijoles.
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