• Total

    63
  • dificultad

    Fácil

FRIJOLES CREMOSOS

Estos deliciosos frijoles son extra cremosos

No incluido en la receta

Utensílios

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    lata

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    Cuchara de cocina

Ingredientes

Porciones: 12

  • (205g.) 1 taza de frijoles rojos crudos
  • (2500ml) 2.5 litros de agua
  • (15g.) 1 cuchara de aceite de oliva
  • (8g.) 2 dientes de ajo cortados finamente.
  • (75g.) |1/2 taza de cebolla cortada finamente
  • (130g.) 2/3 taza de tomate cortado finamente
  • (10g.) 1 sobre de Gallinita Sabor Y Color Pollo Achiote MAGGI®
  • Sal y Pimienta al gusto
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¡A cocinar!

  • 1.En una cacerola a fuego alto añadir 2 litro de agua y los frijoles dejar cocinar por 45 minutos o por 1 hora con la cacerola tapada, si es necesario añadir el resto del agua. Apagar el fuego cuando los frijoles estén blandos.
  • 2.Cuando el frijol este blando dividir en 2 partes iguales, 1 la vamos a licuar en la jarra de la licuadora y la vamos a reservar, la otra los dejamos enteros.
  • 3.En una sartén grande a fuego alto, vamos a añadir el aceite y sofreír el ajo, la cebolla y el tomate, por 5 minutos, luego vamos a agregar los frijoles enteros y los licuados, por último, añadimos el Gallinita Sabor Y Color Pollo Achiote MAGGI®, sal y pimienta, apagamos el fuego y dejamos reposar por 2 minutos
  • 4.Servir el plato y disfrutar de su delicioso sabor.
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Carbohidratos 12.5 g
Energía 75.1 kcal
Grasas 1.5 g
Fibra 2.4 g
Proteína 3.8 g
Grasas saturadas 0.2 g
Sodio 189.3 mg
Azúcares 0.9 g

Tip Culinario:

Para que el sofrito libere todos sus sabores, es importante cocinarlo a fuego medio-bajo hasta que la cebolla esté transparente antes de añadir los frijoles.

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