Filete de Pescado a lo Macho

Name: Filete de Pescado a lo Macho
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 27 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Local
Ingredients: (454 g.) 4 filetes de corvina; (10 ml.) 2 cucharaditas de jugo de limón; Sal y pimienta al gusto; (10 ml.) 2 cucharaditas de aceite de oliva; (15 g.) 1 cucharada de mantequilla; (8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente; (34 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente; (355 g.) 2 tazas de mariscos mixtos; (120 ml.) ½ taza de vino blanco; (113 g.) 1 sobre de Pasta de Tomate con Ajo MAGGI®

Un plato de pescado en salsa de mariscos con autentico sabor, ¡es una delicia!

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Total: 27min

Preparación: 5min

Cocción: 20min

Servir: 2min
Porciones: 4
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

(454 g.) 4 filetes de corvina
(10 ml.) 2 cucharaditas de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
(10 ml.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
(15 g.) 1 cucharada de mantequilla
(8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
(34 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente
(355 g.) 2 tazas de mariscos mixtos
(120 ml.) ½ taza de vino blanco
(113 g.) 1 sobre de Pasta de Tomate con Ajo MAGGI®

Instrucciones

Para el pescado

En un tazón, combinar la corvina con el limón, sal y pimienta al gusto y marinar por 5 minutos.
En un sartén a fuego medio, verter el aceite y cocinar los filetes durante 5 minutos por cada lado. Retirar del sartén y reservar.
Para la salsa a lo macho

En el mismo sartén, derretir la mantequilla y sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Añadir los mariscos mixtos, el vino blanco y cocinar por 5 minutos.
Añadir la Pasta de Tomate con Ajo MAGGI® y cocinar 5 minutos más o hasta que empiece a reducir.
Servir el filete cubierto con la salsa a lo Macho y disfrutar.

Utensilios

cuenco
Pan
Aleta
Pan
Aleta

Información nutricional: 333kcal = 1,394kj /por porción

333.18 Kcal Energía
85.90 (mg) Calcio
40.25 (g) Proteina
2.70 (mg) Hierro
572.04 (mg) Potasio

3.82 (g) Carbohidratos
0.73 (g) Azúcares
0.19 (g) Fibra
273.91 (mg) Sodio
13.73 (g) Grasas
3.53 (g) Grasas saturadas

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¿Qué es un menú balanceado?

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Proteína

40.2g / 54%

Carbohidratos

3.8g / 5%

Grasas

13.7g / 41%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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