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Filete de Pescado a lo Macho

Un plato de pescado en salsa de mariscos con autentico sabor, ¡es una delicia!

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  • Total: 27min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (454 g.) 4 filetes de corvina
  • (10 ml.) 2 cucharaditas de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • (10 ml.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • (15 g.) 1 cucharada de mantequilla
  • (8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
  • (34 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente
  • (355 g.) 2 tazas de mariscos mixtos
  • (120 ml.) ½ taza de vino blanco
  • (113 g.) 1 sobre de Pasta de Tomate con Ajo MAGGI®

Instrucciones

  1. Para el pescado

    En un tazón, combinar la corvina con el limón, sal y pimienta al gusto y marinar por 5 minutos.

  2. En un sartén a fuego medio, verter el aceite y cocinar los filetes durante 5 minutos por cada lado. Retirar del sartén y reservar.

  3. Para la salsa a lo macho

    En el mismo sartén, derretir la mantequilla y sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Añadir los mariscos mixtos, el vino blanco y cocinar por 5 minutos.

  4. Añadir la Pasta de Tomate con Ajo MAGGI® y cocinar 5 minutos más o hasta que empiece a reducir.

  5. Servir el filete cubierto con la salsa a lo Macho y disfrutar.

Utensilios

  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Aleta
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Aleta

Información nutricional: 333kcal = 1,394kj /por porción

  • 333.18 Kcal Energía
  • 85.90 (mg) Calcio
  • 40.25 (g) Proteina
  • 2.70 (mg) Hierro
  • 572.04 (mg) Potasio
  • 3.82 (g) Carbohidratos
  • 0.73 (g) Azúcares
  • 0.19 (g) Fibra
  • 273.91 (mg) Sodio
  • 13.73 (g) Grasas
  • 3.53 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
40.2g / 54%
Carbohidratos
3.8g / 5%
Grasas
13.7g / 41%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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