• Total

    41
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    4

Guacho de Mariscos

Por Julio Sarmiento

Este guacho de mariscos es una opción ideal para preparar en una ocasión especial.

No incluido en la receta

Utensílios

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    cuenco

Ingredientes

Porciones: 6

  • (908g.) 2 libras de mariscos mixtos
  • (20g.) 2 Sobres de Sazonador de Camarón MAGGI®
  • Sal y pimienta al gusto
  • (15g.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • (15g.) 5 dientes de ajo cortados finamente
  • (75g.) 1/2 taza de cebolla cortada finamente
  • (200 g.) 2 taza de pimientos de colores 1 taza para el arroz y 1 taza para el sofrito
  • (200g.) 1 taza de arroz crudo
  • (750ml.) 3 tazas de agua
  • (9g.) 1/8 taza de cilantro cortado finamente
  • (15g.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • (21g.) 5 dientes de ajo cortados finamente
  • (45g.) 1/2 taza de cebolla cortada en tiras
  • (226g.) 2 Sobres de Rico Guiso MAGGI®
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¡A cocinar!

  • 1.En un tazón, verter los mariscos, el Consomé de Camarón MAGGI®, la sal, la pimienta y marinar por 10 minutos.
  • 2.En una cacerola a fuego medio, verter el aceite, el ajo, la cebolla, los pimentones y sofreír por 5 minutos.
  • 3.Añadir el mixto de mariscos y cocinar por 10 minutos. Agregar el arroz, el agua, el cilantro y cocer a fuego bajo hasta que que empiece a evaporar el agua. Si es necesario añadir más agua.
  • 4.En una cacerola a fuego alto, añadir el aceite, el ajo, la cebolla, los pimentones y sofreír por 5 minutos. Bajar el nivel de fuego, añadir el Rico Guiso MAGGI® y cocinar por 2 minutos.
  • 5.Servir el guacho en un plato hondo con 3 cucharadas de sofrito.
  • 6.Servir y disfrutar caliente
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Carbohidratos 30.7 g
Energía 316.3 kcal
Grasas 6.6 g
Fibra 2.2 g
Proteína 33.9 g
Grasas saturadas 1 g
Sodio 363.7 mg
Azúcares 2.3 g

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

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¡Muy bien hecho! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

18 6.5g / 18%
39 30.6g / 39%
43 33.9g / 43%
15 316.3g / 15%
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