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Guacho de Mariscos

Este guacho de mariscos es una opción ideal para preparar en una ocasión especial.

  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 41min
    Preparación: 10min
    Cocción: 22min
    Servir: 9min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (908g.) 2 libras de mariscos mixtos
  • (20g.) 2 Sobres de Sazonador de Camarón MAGGI®
  • Sal y pimienta al gusto
  • (15g.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • (15g.) 5 dientes de ajo cortados finamente
  • (75g.) 1/2 taza de cebolla cortada finamente
  • (200 g.) 2 taza de pimientos de colores 1 taza para el arroz y 1 taza para el sofrito
  • (200g.) 1 taza de arroz crudo
  • (750ml.) 3 tazas de agua
  • (9g.) 1/8 taza de cilantro cortado finamente
  • (15g.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • (21g.) 5 dientes de ajo cortados finamente
  • (45g.) 1/2 taza de cebolla cortada en tiras
  • (226g.) 2 Sobres de Rico Guiso MAGGI®

Instrucciones

  1. En un tazón, verter los mariscos, el Consomé de Camarón MAGGI®, la sal, la pimienta y marinar por 10 minutos.

  2. En una cacerola a fuego medio, verter el aceite, el ajo, la cebolla, los pimentones y sofreír por 5 minutos.

  3. Añadir el mixto de mariscos y cocinar por 10 minutos. Agregar el arroz, el agua, el cilantro y cocer a fuego bajo hasta que que empiece a evaporar el agua. Si es necesario añadir más agua.

  4. En una cacerola a fuego alto, añadir el aceite, el ajo, la cebolla, los pimentones y sofreír por 5 minutos. Bajar el nivel de fuego, añadir el Rico Guiso MAGGI® y cocinar por 2 minutos.

  5. Servir el guacho en un plato hondo con 3 cucharadas de sofrito.

  6. Servir y disfrutar caliente

Utensilios

  • cuenco

Información nutricional: 316kcal = 1,324kj /por porción

  • 316.34 Kcal Energía
  • 30.69 (g) Carbohidratos
  • 33.95 (g) Proteina
  • 6.55 (g) Grasas
  • 2.16 (g) Fibra
  • 363.72 (mg) Sodio
  • 1.00 (g) Grasas saturadas
  • 127.69 (mg) Calcio
  • 1.46 (mg) Hierro
  • 590.12 (mg) Potasio
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
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¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Carbohidratos
30.7g / 38%
Proteína
33.9g / 42%
Grasas
6.6g / 19%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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