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Pastelón de Pollo y Plátano

El acompañante perfecto para un almuerzo delicioso.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 51min
    Preparación: 5min
    Cocción: 41min
    Espera: 5min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • (1228 g) 7 Plátanos maduros cortados en dados
  • (1500 ml) 1.5 Litros Agua
  • (60 g) 4 Cucharadas Mantequilla
  • (454 g) 1 Libra Pechuga De Pollo Cortada en dados
  • (10 g) 1 Sobre Consomé De Pollo Maggi®
  • (15 g) 1 Cucharada Aceite De Oliva
  • (75 g) 1/2 Taza Cebolla cortada finamente
  • (16 g) 8 Piezas Ajo cortados finamente
  • (340 g) 1 1/2 Taza Tomate sin piel
  • 1 Pizca Pimienta Negra
  • (6 g) 1 Cucharada Cilantro cortado finamente
  • (221 g) 2 Tazas Queso Gouda rallado

Instrucciones

  1. En una cacerola colocar el plátano maduro y el agua, cocinar por 15 minutos o hasta que estén blandos los plátanos.

  2. Colar los plátanos y colocar en un tazón, añadir la mantequilla y hacer un puré. Reservar.

  3. En un tazón colocar el pollo y marinar con Consomé de Pollo MAGGI®

  4. En una cacerola verter el aceite a fuego alto, sofreír la cebolla y el ajo por 1 minutos, añadir el pollo y cocinar por 5 minutos.

  5. Agregar el tomate sin piel bajar el fuego, cocinar por 10 minutos añadir la pimienta y el cilantro, apagar el fuego.

  6. En un pírex colocar una cama de puré de plátano, luego una de pollo guisado, una de queso, cubrir con el resto de puré de plátano maduro, colocar otra cama de queso y llevar al horno a 180 grados por 10 minutos o hasta gratinar.

Utensilios

  • Horno
  • Plato de hornear
  • cuenco
  • Cuchara de cocina
  • lata

Información nutricional: 314kcal = 1,314kj /por porción

  • 468.76 (mg) Sodio
  • 2.78 (g) Fibra
  • 7.57 (g) Grasas saturadas
  • 13.56 (g) Grasas
  • 704.53 (mg) Potasio
  • 16.46 (g) Proteina
  • 313.94 Kcal Energía
  • 1.67 (mg) Hierro
  • 69.20 (mg) Colesterol
  • 214.27 (mg) Calcio
  • 15.64 (g) Azúcares
  • 135.40 IU Vitamina A
  • 35.17 (g) Carbohidratos
  • 258.22 (g) Agua
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Grasas
13.6g / 37%
Proteína
16.5g / 21%
Carbohidratos
35.2g / 42%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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