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Atún con Papas y Zanahorias

Perfecto para compartir

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 26min
    Preparación: 2min
    Cocción: 24min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • (1000 ml) 1 Litro Agua
  • (300 g) 2 Tazas Zanahorias Peladas y cortadas en cubos
  • (300 g) 2 Tazas Papas Peladas y cortadas en cubos
  • 1 Cucharadita Aceite De Oliva
  • (75 g) 1/2 Taza Cebolla Cortada finamente
  • (8 g) 2 Dientes Ajo Cortados finamente
  • (468 g) 4 Latas Atún en Agua
  • (60 ml) 1/4 Taza Vino Blanco
  • (350 g) 1 Sobre Salsa de Tomate Mediterránea MAGGI®
  • 1 cup Agua Mineral San Pellegrino®
  • (10 g) 2 Cucharadas Cilantro Picado finamente
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. En una cacerola a fuego alto añadir el agua junto con la zanahoria y las papas, cocinar por 10 minutos o hasta que estén blandas. Colarlas

  2. En otra cacerola verter el aceite de oliva a fuego alto, sofreír el ajo y la cebolla por 1 minuto.

  3. Agregar a la cacerola el atún, cocinar por 3 minutos a fuego medio, añadir el vino cocinar por 5 minutos con la cacerola tapada.

  4. Verter en la cacerola la Salsa de Tomate Mediterránea MAGGI® junto con el agua, las zanahorias y las papas, cocinar por 5 minutos a fuego bajo con la cacerola tapada.

  5. Agregar el cilantro ajustar el punto de sal y pimienta necesario, apagar el fuego.

Utensilios

  • lata
  • lata

Información nutricional:

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