Atún con Papas y Zanahorias

Name: Atún con Papas y Zanahorias
Prep time: 2 min
Cook time: 24 min
Total time: 26 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (1000 ml) 1 Litro Agua; (300 g) 2 Tazas Zanahorias; (300 g) 2 Tazas Papas; 1 Cucharadita Aceite De Oliva; (75 g) 1/2 Taza Cebolla; (8 g) 2 Dientes Ajo; (468 g) 4 Latas Atún en Agua; (60 ml) 1/4 Taza Vino Blanco; (350 g) 1 Sobre Salsa de Tomate Mediterránea MAGGI®; 1 cup Agua Mineral San Pellegrino®; (10 g) 2 Cucharadas Cilantro; Sal y pimienta al gusto

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Total: 26min

Preparación: 2min

Cocción: 24min
Porciones: 8
Dificultad: Fácil

Ingredientes

(1000 ml) 1 Litro Agua
(300 g) 2 Tazas Zanahorias Peladas y cortadas en cubos
(300 g) 2 Tazas Papas Peladas y cortadas en cubos
1 Cucharadita Aceite De Oliva
(75 g) 1/2 Taza Cebolla Cortada finamente
(8 g) 2 Dientes Ajo Cortados finamente
(468 g) 4 Latas Atún en Agua
(60 ml) 1/4 Taza Vino Blanco
(350 g) 1 Sobre Salsa de Tomate Mediterránea MAGGI®
1 cup Agua Mineral San Pellegrino®
(10 g) 2 Cucharadas Cilantro Picado finamente
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

En una cacerola a fuego alto añadir el agua junto con la zanahoria y las papas, cocinar por 10 minutos o hasta que estén blandas. Colarlas
En otra cacerola verter el aceite de oliva a fuego alto, sofreír el ajo y la cebolla por 1 minuto.
Agregar a la cacerola el atún, cocinar por 3 minutos a fuego medio, añadir el vino cocinar por 5 minutos con la cacerola tapada.
Verter en la cacerola la Salsa de Tomate Mediterránea MAGGI® junto con el agua, las zanahorias y las papas, cocinar por 5 minutos a fuego bajo con la cacerola tapada.
Agregar el cilantro ajustar el punto de sal y pimienta necesario, apagar el fuego.